کیک گلابی برای باکلاس ها

کیک گلابی
کیک گلابی

اگرمیخواهید در منزل یک شیرینی ساده و در عین حال خوشمزه را تهیه کنید طرزتهیه کیک گلابی را به شما پیشنهاد میکنیم. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه کیک گلابی خوشمزه را به شما بانوان گرامی آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه کیک گلابی

  1. آرد دو لیوان 500 گرم
  2. شکر یک لیوان 250 گرم
  3. شیر نصف لیوان 125 سی سی
  4. ماست نصف لیوان 125 سی سی
  5. روغن مایع یک پیمانه 250 سی سی
  6. گلابی چهار عدد متوسط
  7. تخم مرغ چهار عدد
  8. بیکینگ پودر 1/5 قاشق مرباخوری
  9. وانیل 1/4 قاشق چایخوری
  10. پودر دارچین دو قاشق مرباخوری

 

 

طرز تهیه کیک گلابی

در ابتدا کف قالب را به قطر یک سانتی متر کاغذ روغنی پهن نمایید. گلابی ها را به صورت هلالی از طول برش دهید. شکر را همراه با تخم مرغ ها و وانیل با همزن کاملا هم بزنید. سپس روغن را به تدریج اضافه کنید تا یک دست شود. آن گاه، مخلوط ماست و شیر را به مواد بیفزایید.آرد و بیکینگ پودر را سه بار با هم الک می کنیم و در دو یا سه مرحله به مواد آماده شده اضافه می کنیم و با چنگال در هر مرحله هم می زنیم تا مخلوط یکنواختی به دست آید بعد از اضافه کردن آرد، مواد نباید زیادی هم بزنید. مقداری از مایه کیک را در قالب می ریزیم و یک لایه از گلابی ها را روی آن می چینیم، سپس مقداری از دارچین را روی گلابی ها می پاشیم. بقیه مایه کیک را در یک قالب بریزید و دوباره گلابی ها را روی آن می چینیم و دارچین می پاشیم.قالب را در فر 200 درجه سانتی گراد که از قبل گرم شده است به مدت یک ساعت قرار می دهیم تا کیک کاملا پخته شود. به طوری که وقتی خلال دندان در کیک فرومی بریم از مایه چیزی به آن نچسبد. سپس کیک را از فر خارج کرده و بعد از کمی خنک شدن آن را از دیواره قالب جدا کرده و روی پایه فلزی برمی گردانیم و کاغذ را از ته آن جدا کرده و پس از خنک شدن تزئین می کنیم.

 

Check Also

کیک شکلاتی مخصوص صبحانه

یکی از خوشمزه ترین دسر هایی را که میتوانید در منزل تهیه کنید کیک ها …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *