فلافل ماهی فست فود دریایی

فلافل ها یکی از فست فودهای مورد علاقه شهرهای بندری میباشد.امروز قصد داریم طرز تهیه فلافل ماهی را به شما آموزش دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه این فلافل بی نظیر را به شما عزیزان آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه فلافل ماهی

1. ماهی (فیتو)300 گرم
2. نخود خیس شده400 گرم
3. پودر زیره سبز 1 قاشق مرباخوری
4. تخم مرغ2 عدد
5. پیاز رنده شده1 عدد متوسط
6. سیر له شده2 حبه
7. گشنیز خرد شده3 قاشق سوپخوری
8. بکینگ پودر 1قاشق غذاخوری
9. نمک و فلفل ، زرد چوبه و روغن به میزان لازم

طرز تهیه فلافل ماهی

در ابتدای کار نخود را چرخ نمایید و ماهی و پیازی را که رنده کرده اید و گشنیز ساطوری شده را با هم مخلوط نمایید و پودر زیره و بیکینگ پودر و فلفل و زردچوبه را به موادتان اضافه نمایید و خوب مواد را ورز داده تا با هم مخلوط گردند.از مواد به ندازه یک گردو بردارید و در روغن سرخ نمایید و در نان ساندویچی با گوجه و خیار شور و کاهو و گوجه فرنگی میل نمایید.

درباره ماهی بیشتر بدانید

تنگی نفس (آسم) – کودکانی که در رژیم غذایی آنها ماهی وجود دارد نسبت به سایر کودکان، کمتر مبتلا به بیماری آسم می شوند.مغز و چشم – به این دلیل که ماهی سرشار از اسید چربی به نام امگا ۳ می باشد، سلامت بافت های ویژه مغز را تضمین نموده و سلامت شبکیه چشم را نیز به مراتب ارتقا می بخشد.بیماری های قلبی-عروقی – اگر به طور هفتگی از ماهی مصرف شود، ریسک ابتلا به بیماری های قلبی و به ویژه سکته تا حد بسیار زیادی کاهش پیدا می کند چرا که ماهی از لخته شدن خون جلوگیری نموده، قابلیت ارتجاعی رگ های خونی را بهبود می بخشد، فشار خون را کاهش می دهد، چربی خون را پایین می آورد و کلسترول “خوب” خون را نیز افزایش می دهد.