خانه / غذاهای ایرانی / انواع آش و سوپ / طرز تهیه آش آبغوره

طرز تهیه آش آبغوره

آش ابغوره

آش آبغوره یکی از غذاهای محلی استان همدان است.امروز قصد داریم طرز تهیه این آش ترش و خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم امیدوارم که از خوردن آن لذت ببرید

مواد لازم:

 

  1. بلغور (از شب قبل) خیس خورده ۱ لیوان
  2. برنج خیس خورده نصف لیوان
  3. لپه خیس خورده نصف لیوان
  4. گوجه فرنگی ۵-۶ عدد پوست کنده و خرد شده
  5. پیاز خرد شده ۱ عدد
  6. سیر ۵-۶ حبه خرد شده
  7. گوشت چرخ شده و سرخ شده با ۱ عدد پیاز رنده شده ۲۵۰ گرم
  8. آب ۸ لیوان
  9. سبزی آشی نیم کیلو
  10. آبغوره نصف لیوان (بستگی به ذائقهٔ خودتون داره)
  11. رب گوجه فرنگی ۱ ق غ پر
  12. نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

 

طرز تهیه:

 

بلغور و برنج و لپه را با آب می‌گذاریم تا بپزد وقتی خوب پخته شد گوشت و پیاز سرخ شده را اضافه می‌کنیم و بعد از ۱۰ دقیقه رب گوجه پیاز خام و سیر را اضافه می‌کنیم و دوباره پس از ۱۰ دقیقه سبزی آش و گوجه فرنگی و بلغور را اضافه می‌کنیم وقتی گوجه و سبزی پخت آش آماده است. می‌توان آن را با آبغوره صرف کرد.

مطلب پیشنهادی

181760-دورچینی-خاص-برای-استیک-خانگی-شما

پوره نخود فرنگی و پنیر پارمزان با طعم جدید

امروز قصد داریم دسنور پخت جدیدی از پیش غذا را به شما عزیزان آموزش دهیم.درادامه …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *