خانه / انواع فست فود / طرز تهیه پیتزا سیسیلی

طرز تهیه پیتزا سیسیلی

fo3016

امروز در سایت آموزش آشپزی فست فود قصد داریم تا طرز تهیه پیتزا سیسیلی را به شما عزیزان آموزش دهیم این پیتزا خیلی خوشمزه و مخصوص کسانی است که اهل رژیم غذایی هستند به دلیل اینکه در این غذا از کالباس و سوسیس استفاده نشده همچنین از گوشت قرمز نیز استفاده نشده است.

 

مواد لازم جهت تهیه پیتزا سیسیلی

 

  1. آرد      500 گرم
  2. مایه خمیر      30 گرم
  3. شیر ولرم      1/4 لیتر
  4. تخم مرغ      1 عدد
  5. نمک     1/2 قاشق چای خوری
  6. گوجه فرنگی     1 کیلو گرم
  7. سیر     3 حبه
  8. پیاز     2 عدد
  9. روغن زیتون     4 قاشق غذا خوری
  10. زیتون سیاه     20 عدد
  11. آویشن     1 قاشق چای خوری
  12. پنیر پیتزا     200 گرم

طرز تهیه پیتزا:

یک سینی را با روغن زیتون چرب می کنیم. آرد را در یک کاسه الک نموده دانه های مایه خمیر را با شکر و شیر ولرم و با تخم مرغ و نمک و آرد هم میزنیم تا یک خمیر شل به دست آید. روی خمیر را می پوشانیم، این خمیر را حدود 40 دقیقه در جای گرم می گذاریم بماند تا ور بیاید. گوجه فرنگی ها را چند دقیقه در آب ولرم می گذاریم سپس پوست آنها را میگیریم و آنها را ریز ساطوری میکنیم.

 

نمک و دو قاشق روغن زیتون (یا روغن مایع یا معمولی) به گوجه فرنگی ها اضافه می کنیم.فر را تا 200 درجه گرم می کنیم از خمیر 3 عدد قرص ضخیم به صورت قرص نان در می آوریم. وسط هر کدام از قرص ها را گود میکنیم. آنها را در سینی قرار داده و داخل گودی ها را با مخلوط گوجه فرنگی پر میکنیم. زیتون ها را دو نیمه می کنیم و هسته آنها را می گیریم و سپس همراه با تکه های پنیر روی مایه گوجه فرنگی می ریزیم. باقیمانده روغن زیتون را روی آنها میریزیم. پیتزا را در طبقه پایین فر حدود 25 تا 35 دقیقه قرار می دهیم.
نکته ها :
برای پخت پیتزا علاوه بر فر می توان از مایکروفر و یا هر وسیله که مناسب طبخ می باشد هم استفاده کرد.

مطلب پیشنهادی

516817_872

لازانیا لوله ای با سس کلم بروکلی خوشمزه

امروز قصد داریم طرز تهیه یک لازانیای جدید را به شما بانوان گرامی آموزش دهیم.درادامه …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *