طرز تهیه آش شیر

آش شیر با تزیین جعفری

آش شیر یکی از غذاهای محلی استان مرکزی و یکی از چندین غذای محلی و سنتی تبریز است. امروز قصد داریم طرز تهیه این آش را در سایت فست فود به شما عزیزان آموزش دهیم

مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر:

 

  1. شیر: یک لیتر
  2. گندم پوست کنده: ۳۰۰ گرم
  3. نخود: ۶۰ گرم
  4. نمک و فلفل: به میزان لازم
  5. کشمش بی‌‏دانه، گردو، بادام: جهت تزیین

 

طرز تهیه:

 

گندم را از شب قبل خیس کنید و با یک لیتر آب به همراه نخود روی حرارت قرار دهید تا زمانی که نخود پخته شود و گندم کاملاً لعاب‌دار شود.

سپس کمی نمک اضافه کنید تا زمانی که آب حبوبات کشیده شود.

در این زمان شیر را بیفزایید و شعله را ملایم کنید تا آش غلیظ شود.

در پایان، آش را در ظرف کشیده روی آن مقدار قابل توجهی کشمش شسته شده و گردو و بادام بریزید.

مطلب پیشنهادی

181729-ساده‌ترین-مواد،-لذیذترین-غذا

تارت گوجه فرنگی یک پیش غذای عالی

امروز قصد داریم طرز تهیه یک پیش غذای عای را به شما آموزش دهیم.تارت گوجه …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *