آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
شاید جالب باشد که با هویج کیک درست کنید امروز در فست فود میخواهیم طرز تهیه کیک هویج با گردو و دارچین را به شما آموزش دهیم. مطمئنا تا کنون فکر آن هم نمیکردید که با هویج بتوانید یک کیک بسیار خوشمزه درست کنید.
مواد لازم جهت تهیه کیک با هویج
- آرد 1 و 3/4 پیمانه سرخالی
- شکر 1 پیمانه
- تخم مرغ 4 عدد
- هویج رنده شده 2 پیمانه
- روغن مایع 3/4 پیمانه
- وانیل 1/8 قاشق چایخوری
- دارچین 2 قاشق چایخوری
- نمک 1/8 قاشق چایخوری
- بکینگ پودر 1 و 1/2 قاشق چایخوری
- مغز گردو 1/2 پیمانه
طرز تهیه کیک هویج و گردو و دارچین:
برای تهیه کیک هویج ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن خوب هم میزنیم تا رنگش تغییر کند. سپس روغن را اضافه میکنیم.
آرد، دارچین، بکینگ پودر و نمک را با هم الک می کنیم و کم کم به تخم مرغ ها اضافه میکنیم.
در مرحله آخر هویج رنده شده و گردوی خرد شده را به مخلوط کیک هویج اضافه میکنیم. با لیسک مواد را به صورت دورانی با هم مخلوط میکنیم تا یکدست شود.
کف قالب را از قبل چرب و آرد پاشی می کنیم و مایه کیک هویج را در قالب میریزیم و سپس در فر که از یک ربع قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم شده است به مدت ۴۵ دقیقه قرار میدهیم. (البته در فرهای مختلف این مدت زمان متفاوت است، اواخر پخت کیک هویج یک چنگال یا خلال را در کیک فرو کنید اگر مواد به آن نچسبید کیک آماده است.)
بعد از پخت کیک هویج را از فر خارج می کنیم و بعد از اینکه کیک مقداری خنک شد از قالب جدا میکنیم. و در ظرف مورد نظر برمیگردانیم.
کیک هویج شما آماده شده است. در صورت دلخواه میتوانید آن را با خامه تزیین کنید.
