خانه / آموزش های اولیه / طرز تهیه رویال آیسینگ مخصوص تزیین بیسکوییت

طرز تهیه رویال آیسینگ مخصوص تزیین بیسکوییت

fo2521

امروز قصد داریم طرز تهیه رویال آیسینگ جهت تزیین بیسکوییت های خانگی که خیلی ساده و راحت میباشد را به شما عزیزان آموزش دهیم امیدوارم که دوست داشته باشید

مواد لازم

 

  1. سفیده تخم مرغ دو عدد
  2. آبلیمو یک قاشق چای خوری
  3. شکر قنادی یا همان شکر آسیاب شده 500 گرم
  4. گلیسیرین یک قاشق چای خوری(گلیسیرین را میتوان از داروخانه ها تهیه کرد)
  5. رنگ های مجاز خوراکی

 

رویال آیسینگ

طرز تهیه

۱. در یک ظرف کاملاً تمیز و خشک سفیده تخم مرغ و آبلیمو را می‌ریزیم و بهم می‌زنیم تا تمام آن تبدیل به کف‌های ریز شود.

۲. شکر قنادی یا شکر آسیاب شده را کم کم به سفیده اضافه می‌کنیم. نباید مقدار زیادی از شکر را در مدت کمی به سفیده اضافه کرد و روش افزودن در چندین نوبت و با مقادیر کم است.

۳. گلیسیرین را هم اضافه کرده انقدر بهم می‌زنیم که رویال آیسینگ بر سر همزن بصورت قله در بیاید. با این مواد رویال آیسینگ بسیار سفتی به دست می‌آید که حتی چرخش همزن برقی را در آن مشکل می‌کند. چنین قوامی برای در قیف ریختن آیسینگ لازم است.حال مواد را تقسیم کنید و به آن رنگ خوراکی بزنید و بیسکوییت های خود را تزیین کنید

 

نکته

در صورتی که برای تزیین بیسکویت زنجبیلی رویال آیسینگ درست می‌شود باید مقدار شکر را کم کرد تا رویال رقیق‌تری به دست آید و یا به مقداری که از این دستور اضافه مانده‌است، سفیده تخم مرغ اضافه کرد و بهم زد. رویال آیسینگ را می‌توان در ظرف کاملاً سربسته به مدت سه روز نگهداری کرد.

مطلب پیشنهادی

wjabcgh0wcjzjz3n4h4d

چیز کیک یخچالی با پایه بیسکوییتی دسری ساده

خانم های خانه دار بیشتر به نبال آماده کردن دسری ساده هستند که در عین …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *