آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم یک مربای خوشمزه با پوست پرتقال را به شما آموزش دهیم امیدوازم که لذت ببرید.
مواد لازم
- شکر نیم کیلو
- پوست پرتقال ۲۰۰ گرم
- آبلیمو ۱ قاشق سوپخوری
- آب دو لیوان
طرز تهیه:
قسمت سفیدی‌های پوست پرتقال را جدا کرده و خلال می‌کنیم. پوست پرتقالها را در آبجوش ریخته و اجازه می‌دهیم ۱۵ دقیقه داخل آن بماند و بعد آبکش می‌کنیم. این مرحله را کلا” ۳ بار تکرار می‌کنیم و هر بار باید ۱۵ دقیقه داخل آب بماند تا بپزد و در عین حال تلخی آن از بین برود. شکر را با ۲ لیوان آب حل و روی حرارت می‌گذاریم تا قوام بیاید. بعد پوست پرتقالها و آبلیمو را اضافه کرده و می‌گذاریم نیم ساعت روی حرارت بماند. بعد از اتمام پخت یه دستمال روی قابلمه می‌کشیم (از در قابلمه استفاده نکنید) و اجازه می‌دهیم ۲۴ ساعت در دمای اتاق بماند.
نکته
میتوانید پوست پرتقال ها را خلال نکنید و به شکل گل آنها رو بپیچید و مربا درست کنید با این کار مربای شکیل تری دارید.
