خانه / انواع دسر / انواع شیرینی / طرز تهیه مارمالاد انجیر

طرز تهیه مارمالاد انجیر

682053_hlcnSpe7

امروز قصد داریم طرز تهیه مارمالاد انجیر را به شما عزیزان آموزش دهیم این مارمالاد خیلی خوشمزه و مقوی میباشد و کودکان آن را دوست دارند.میتوان از این مارمالاد در شیرینی هم استفاده کرد.

مواد لازم

1.انجیر ۱ کیلو

2.شکر ۱کیلو و ۲۰۰ گرم

3.پودر ژلاتین ۱ قاشق مرباخوری سرپر

4.ابلیمو ۱ قاشق غذاخوری

5.گلاب نصف فنجان

 

 

طرز تهیه:

 

انجیر را درون غذا ساز یا مخلوط کن ریخته به طوری که فقط کمی له شود ولی آب نیندازد. سپس با شکر مخلوط کرده و روی شعله میگذاریم تا قوام بیاید . در حالت عادی برای هر کیلو انجیر همان مقدار شکر اضافه میکنیم ولی در اینجا چون می خواهیم ژلاتین استفاده کنیم ۲۰۰ گرم بیشتر می ریزیم. تا انجیر به قوام می رسد. گلاب را با پودر ژلاتین مخلوط کرده و روی بخار کتری به روش بن ماری قرار می دهیم تا حسابی مخلوط شود. در پایان کار آبلیمو را به انجیر اضافه کرده و زیر شعله را خاموش میکنیم . سپس ژلاتین و گلاب را اضافه میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم. پس از سرد شدن درون شیشه با درب محکم نگهداری میکنیم.

مطلب پیشنهادی

0528-noononamak_com

پای آلبالو تخته ای یک شیرینی آسان و لذیذ

امروز قصد داریم طرز تهیه یک شیرینی بی دردسر را به شم بانوان عزیز آموش …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *