اگر به دنبال غذاهای رژیمی هستید ما به شما قورمه سبزی با قارچ را توصیه میکنیم این قورمه سبزی گیاهی است و بسیار خوشمزه امروز در فست فود طرز تهیه این قورمه سبزی خوشمزه را برای شما عزیزان تهیه کرده ایم.
مواد لازم:
- لوبیا قرمز 1 پیمانه
- قارچ خرد شده 1 پیمانه
- پیاز متوسط 1 عدد
- سبزی قورمه پاک شده 1 کیلوگرم
- روغن زیتون 8 قاشق غذاخوری
- لیمو عمانی 4 قاشق غذا خوری
- دارچین ، زعفران 1/2 قاشق چایخوری
- نمک ، فلفل ، زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه:
لوبیا قرمز را بپزید و آب آن را خالی کنید.
مجددا در قابلمه لوبیا ها 2 لیوان آب بریزید و اجازه بدهید آب به جوش بیاید.
سپس سبزی قورمه ، پیاز و قارچ را خرد نمایید و به لوبیاها اضافه کنید ، شعله را کم کنید و نمک ، فلفل و ادویه جات به جز زعفران را به خورش قورمه سبزی تان اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم به آرامی بپزد.
پس از پخت کامل خورش تان، لیمو عمانی و زعفران را به غذا اضافه کنید و آن را هم بزنید.
سپس روغن زیتون را روی خورش بریزید و حرارت را کم کنید تا خورش قورمه سبزی گیاهی جا بیافتد.
سلام خداقوت
خیلی سایتتون عالیه و قرمه سبزی با قارچ محشره موفق باشید.
سلام
ممنون از نظر خوب شما دوست عزیز