خانه / غذاهای ایرانی / انواع کباب / طرز تهیه کباب حسینی

طرز تهیه کباب حسینی

کباب حسینی2

در این بخش از سایت فست فود طرز تهیه کباب حسینی رو برای شما عزیزان آماده کردیم امیدواریم که دوست داشته باشید و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم:

 

 

  1. گوشت 1 کیلو
  2. پیاز ریز 0/5 کیلو
  3. دنبه 250 گرم
  4. فلفل سبز 250 گرم
  5. گوجه فرنگی 1 کیلو
  6. نمک به مقدار کافی

 

 

طرز تهیه :

 

 

گوشت را به اندازه مناسب خرد و با آب پیاز 4-5 ساعت خیس کنید . سپس گوشت را به سیخ های کوچک چوبی مخصوص این نوع کباب بکشید . به این ترتیب که به هر سیخ ، یک تکه گوشت ، یک تکه دنبه ، یک پیاز و یک فلفل سبز بکشید تا سیخ ها کاملاٌ پر شوند . سیخ ها را کف قابلمه بزرگی بچینید . گوجه فرنگی ها را حلقه حلقه کنید و روی سیخ ها بگذارید . دوباره یک ردیف سیخ و یک ردیف گوجه فرنگی تا سیخ ها تمام شوند . آخرین ردیف باید گوجه فرنگی باشد . در دیگ را محکم ببندید و با حرارت بسیار کم بپزید . نمک را موقعی که کباب آماده شد ، بزنید تا گوشت سفت نشود . با همان سیخ ها در ظرف بچینید و سر سفره ببرید.

 

نکته

 

میتوانید گوجه ها را هم به سیخ بکشید و بین گوشت ها و فلفل دلمه و پیاز ریز بکشید.این کباب خیلی خوش طعم و خوش بو میباشد.

مطلب پیشنهادی

grilled-cauliflower

گل کلم کبابی به سبک جدید

امروز قصد داریم طرز تهیه یک کباب جدید با گل کلم را به شما بانوان …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *