آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
ژله نیمرو یه ژله خوشگل و گول زننده است که بر سر میز دسر حسابی خودنمایی میکند آموزش این دسر خوشمزه و ساده رو براتون آماده کرده ایم امیدوارم که دوست داشته باشید
مواد لازم
ژله پرتقال رنگ.
ژله آلوورا
شير
جا تخم مرغي.
طرز تهیه
جا تخم مرغي را کمي چرب کرده داخل فريزر ميگذاريم.
من براي زرده تخم مرغ ژله پرتقال استفاده کردم. شما هر ژله زرد رنگي مي توانيد استفاده کنيد و با استفاده از رنگ مجاز خوراکي يا زعفران رنگش رو عوض کنيد…
نصف بسته ژله پرتقال را در يک ليوان آب گرم حل ميکنيم. ميگذاريم تا در محيط خنک شود. بعد کمي شير به آن اضافه ميکنيم تا از شفافيت افتاده و به رنگ دلخواه در آيد. من چند قطره زعفران هم به ژله اضافه کردم. تا شبيه تخم مرغ تلاونگ بشه
حالا جا تخم مرغي را از يخچال بيرون آورده و داخل آن را کاملا با ژله پرتقال پر ميکنيم و براي 15 دقيقه داخل فريزر گذاشته و بعد به يخچال انتقال ميدهيم.
براي سفيد تخم مرغ يک بسته ژله آلوورا را در يک ليوان آب گرم حل ميکنيم.
شير بايد بيرون يخچال بهدماي محيط رسيده باشدو. ژله آلوررا هم داخل يا خارج يخچال بايد به دماي محيط رسيده و خنک شود. مراقب باشيد سفت نشود.
حالا ژله آلوورا سفيد را به صورت يم لايه نازک داخل يک ظرف پيرکس ريخته و در يخچال ميگذاريم تا خودش را ببندد.
بعد.. با کفگير تکه تکه از ژله آلوورا ميکنيم. داخل بشقاب ميگذاريم و روي هر قسمت سفيده يک قسمت زرده )که قبلا از قالب در آورده ايم ميگذاريم.
از اونجايي که خود نيمروي واقعي هم هيچوقت صاف و مرتب نيست ، مهم نيست که
شما هم در بريدنش زياد دقت به خرج بديد چون هرچي نامرتب تر باشه طبيعي تر جلوه ميکنه
نوش جان
