خانه / چاشنی / انواع ترشی / طرز تهیه ترشی لبو و ترب

طرز تهیه ترشی لبو و ترب

labo

ترشی که امروز قصد معرفی و آموزش آن را داریم ترشی لبو و ترب نام دارد این ترشی یک ترشی بسیار خوشمزه و متفاوت است.

 

مواد لازم :

  1. لبو بزرگ      ۴ عدد
  2. ترب سفید بزرگ      ۲ عدد
  3. نمک      ۴ قاشق چایخوری
  4. سرکه سیب      به میزان لازم
  5. ادویه ترشی     به میزان لازم

طرز تهیه ترشی لبو و ترب :

ابتدا لبو را شسته و پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. ترب را هم شسته و پوست بگیرید و به همین شکل خرد کنید. لبو و ترب را داخل مخلوط کن یا میکسر بریزید و خوب یک دست کنید.

شیشه تمیزی را آماده کنید و یک لایه از مواد تهیه شده بریزید و روی آنها مقداری ادویه ترشی و مقداری نمک بریزید و باز مخلوط لبو ترب را اضافه کنید و به همین شکل تا انتها ادامه بدهید. سرکه سیب را روی مواد بریزین تا کاملا سطح آنها را بپوشاند. درب ظرف را خوب محکم کنید و آن را به مدت ۴۸ ساعت داخل یخچال بگذارید و بعد برای مصرف آماده کنید.

نکات:
بهتر است یک قاشق سس سویا هم به ترشی اضافه کنید تا خوشمزه تر شود.
اگر سرکه سیب نداشتید از سرکه معمولی استفاده کنید و ۱قاشق شکر به آن اضافه کنید.

توجه داشته باشید زیاد از حد سرکه نریزید ، مقداری سرکه اضافه کنید و اگر مواد خوب مخلوط نشدند مجدد مقدار دیگری اضافه کنید. در صورت تمایل مقداری سبزی معطر تازه هم به ترشی اضافه کنید.

يخچال و گرم كن فندكي ماشين

 
175000 تومان

همچنین ببینید

ترشی پیاز و هویج برای خانم های با سلیقه

امروز قصد داریم طرز تهیه یک ترشی خوشمزه و جالب را به شما بانوان گرامی …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *