برشتوک فندق دسری خیلی خوشمزه است که با فندق درست میشه و میشود در مهمانی ها هم از ان استفاده کرد طرز تهیه برشتوک فندق رو براتون آماده کرده ایم
مواد لازم
روغن 350 گرم
پودر قند 500 گرم
مغز فندق 400 گرم
آرد سفيد 500 گرم
هل يک قاشق مربا خوري
طرز تهيه
1- روغن را روي حرارت داغ کرده آرد سفيد الک شده را در روغن بريزيد تا رنگ آرد، خرمايي شود.
2- مغز فندق تفت داده شده را به صورت پوره در آورده و به مخلوط روغن و آرد افزوده و کمي هم بزنيد
3- سپس از روي حرارت برداشته پس از اين که سرد شد پودر قند و هل را اضافه کنيد.
4- ظرف مناسبي را چرب کرده و مايه آماده شده را روي آن پهن کنيد تا کاملاً سرد شود.
5- پس از آن مي توانيد به شکل لوزي برش بزنيد و با پودر قند، پسته يا شکلات رنده شده تزيين کنيد