آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
آبنبات قیچی یکی از آبنباتهایی است که طرز تهیه آن خیلی راحت می باشد ما امروز در فست فود قصد داریم طرز تهیه این آبنبات را به شما آموزش بدیم
دستور شماره یک
مواد لازم:
شکر: ۱ کیلو
روغن: ۱۰۰ گرم
آب: ۱ پیمانه
زعفران: به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
شکر را در آب ریخته و حرارت داده تا آب آن تمام شود و خمیر بدست آید، سپس زغفران را به آن اضافه کرده و با قاشق مرباخوری بر روی سینی چرب ریخته و کمی حرارت دهید تا در روی سینی خود را جمع کرده و بحالت آب نبات قیچی در آید.
دستور شماره دو
مواد لازم:
آب ۴ قاشق سوپ خوری
خلال پسته یا خلال پرتقال به مقدار لازم
زرشک به مقدار لازم
سرکه ۲ قاشق سوپ خوری
شکر ۱ پیمانه
هل به مقدار لازم
طرز تهیه:
سینی تفلون را چرب می‌کنیم و کنار می‌گذاریم و در یک قابلمه شکر وسرکه و آب را مخلوط کره و روی حرارت می‌گذاریم تا شکر حل شود و برنگ طلایی در آید از مایه بصورت نواری روی ظرف چرب شده ریخته و زرشک یا دانه‌های هل یا خلال پسته یا مغز لیمو عمانی یا خلال شیرین شده پوست پرتقال را روی آن پاشیده و داغ داغ لوله کرده و قیچی می‌کنیم یا می‌توان با این مایه قاشق قاشق ریخته بصورت پولکی استفاده کرد.
