خانه / دسر / انواع شیرینی / طرز تهیه شیرینی انگشت پیچ

طرز تهیه شیرینی انگشت پیچ

Angosht_pich

شیرینی انگشت پیچ یک شیرینی خیلی ساده می باشد که خیلی راحت می توانید آن را درست کنید و تقریبا همه مواد لازم آن در خانه وجود دارد و نیازی به تهیه آن نیست امروز در سایت فست فود قصد داریم تا طرز تهیه این شیرینی بسیار خوشمزه را به شما آموزش دهیم

 

مواد لازم

 

  1. شکر …………………………1 کیلو
  2. سفیده تخم مرغ ………………3 عدد
  3. جوهر لیمو………………………1/8 قاشق چایخوری
  4. آب …………………………….به مقدار یک بند انگشت از شکر بالاتر

 

طرز تهیه شیرینی انگشت پیچ

 

شکر را در ظرف مورد نظر ریخته ، و آب را که باید به مقدار یک بند انگشت بالاتر از شکر باشد اضافه کرده، و بر شعله گاز قرار می دهیم.بعد از این که شربت قوام آمد ، جوهر لیمو را داخل آن می ریزیم. بعد از کمی حرارت، مقداری از شربت را بین دو انگشت قرار می دهیم، اگر کش دار شد، حرارت را خاموش و صبر می کنیم تا خنک شود در حدی که اگر سفیده را به آن اضافه کنیم پخته نشود، در این زمان سفیده ها را به میزانی که پف کند هم می زنیم. سپس آن را به شربت اضافه و آنقدر هم می زنیم تا مواد کاملا سفید و یکدست و کش دار شود. هم اکنون انگشت پیچ آماده است، ما می توانیم برای عطر و طعم آن به شربت، گلاب هم اضافه کنیم و در زمان هم زدن مواد از مقداری دارچین استفاده کنیم. و در آخر با دارچین و خلال پسته و بادام در صورت تمایل آن را تزئین کنیم.

 

 

مواد معدنی (گرم) ارزش تغذیه ای در 100 گرم
کلسیم 2.02 انرژی(کیلو کالری) 288.42
فسفر 0.94  کربوهیدرات(گرم) 70.17
آهن 0.08  پروتئن(گرم) 1.21
روی 0.02
سدیم 22.38
پتاسیم 25.29

همچنین ببینید

موس شکلات سفید و توت فرنگی شکری

اگر برای شب یلدا هنوز برنامه خاصی ندارید و هنوز دسری برای این شب به …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *