طرز تهیه اسموتی دانه کاکائو

اسموتی ها از سالم ترین و آسان ترین انواع نوشیدنی های خنک هستند که نوشیدن آن ها در فصل داغ تابستان از همه لحاظ برای سلامتی مفید است. این اسموتی دانه کاکائو به دلیل داشتن دانه کاکائو و نارگیل و بادام یک نوشیدنی مغذی و نشاط آور و سرشار از چربی های خوب است و میتوان از آن به عنوان یک نوشیدنی انرژی زای طبیعی نیز استفاده نمود.

 

مواد لازم اسموتی دانه کاکائو:

• ۲مشت کلم پیچ
• ۲عدد موز
• ۲قاشق چایخوری نارگیل رنده‌شده
• ۱قاشق چایخوری پودر کاکائو خام
• ۲قاشق چایخوری بادام خام
• ۱فنجان شیر بادام وانیل
• نصف فنجان یخ
• ۱چهارم فنجان دانه کاکائو

طرز تهیه اسموتی دانه کاکائو:

تمامی مواد را باهم مخلوط می کنیم و کمی دانه کاکائو را برای تزیین روی اسموتی میریزیم.

خواص کلم پیچ

مصرف كلم پيچ موجب تقويت سيستم ايمني مي‌شود و از سرطان‌هاي تخمدان و رحم پيشگيري مي‌كند.

هر 100گرم كلم پيچ 27 گرم انرژي دارد، داراي آب فراوان و فيبر بالايي است. سبزي براي افراد ديابتي مفيد است به دليل اينكه قند را به تدريج آزاد مي‌كند.

هر 100گرم كلم پيچ 27 گرم انرژي دارد، داراي آب فراوان و فيبر بالايي است. سبزي براي افراد ديابتي مفيد است به دليل اينكه قند را به تدريج آزاد مي‌كند.

ويتامين‌هاي گروه B در كلم پيچ به وفور يافت مي‌شود مخصوصاً ويتامين B1 و B3 كه در متابوليسم انرژي نقش مهمي برعهده دارند و در سيستم عصبي انسان مفيد است.

ليگمين موجود در كلم پيچ به عنوان يك استروژن گياهي عمل مي‌كنند و به خصوص براي زناني كه در سنين يائسگي قرار دارند بسيار مفيد است و موجب سلامت قلب مي‌شود.

مصرف كلم پيچ موجب تقويت سيستم ايمني مي‌شود و از سرطان‌هاي تخمدان و رحم پيشگيري مي‌كند. ميزان اسيد فوليك كلم پيچ بسيار زياد است. اسيد فوليك از توليد ماده‌اي به نام هموسيستئين جلوگيري مي‌كند و مانع بيماري‌هاي قلبي و عروقي مي‌شود.

خواص بادام

بادام،‌ جزو مغزها و سرشار از انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است. بادام خام، حاوی حجم بالایی از اسیدهای چرب غیراشباع مانند اولئیک و پالمیتولئیک اسید است که این دو نوع اسید چرب، نقش به سزایی در کاهش چربی بد و افزایش چربی خوب خون دارند. تحقیقات نشان می‌دهند، رژیم‌های مدیترانه‌ای که سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع هستند، کمتر از سایر رژیم‌های غذایی، ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی یا سکته‌ها را برای طرفداران خود به‌دنبال دارند. بادام، منبع خوبی برای دریافت ویتامین E هم به‌حساب می‌آید. به‌طوری که هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۲۵ گرم ویتامین E دارد و می‌تواند نزدیک به ۱۷۰ درصد از نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تامین کند. ویتامین E، ترکیب بسیار موثری برای حفظ سلامت پوست در برابر مضرات رادیکال‌های آزاد در بدن است. بادام، فاقد گلوتن است و می‌تواند در محصولاتی که برای بیماران حساس به گلوتن یا سلیاک تولید می‌شوند، به کار برود. ویتامین‌های گروه B، منگنز، پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم، روی، سلنیوم و فولات، از مهم‌ترین دارایی‌های بادام هستند. روغن بادام هم می‌تواند به کمک پوست و مو‌های خشک بیاید (البته به‌صورت موضعی؛ نه خوراکی).

م_نابع:

_سوران

_{دکتر سلام}