خانه / انواع نوشیدنی / طرز تهیه آگوئا فرسکا خیار

طرز تهیه آگوئا فرسکا خیار


آگوئا فرسکا خیار

آگوئا فرسکا خیار یک نوشیدنی اسپانیایی خنک و سر حال آورنده است که مواد اصلی آن خیار، نعناع و لیموترش هستند. این نوشیدنی گزینه ی مناسبی برای ظهر های داغ فصل تابستان است و به دلیل داشتن خیار و لیموترش عطش را به خوبی برطرف می کند.

مواد اولیه آگوئا فرسکا خیار:

  • خیار (پوست کنده، دانه گرفته و خرد شده _حدود 5 پیمانه) 4 عدد متوسط
  • یخ (قالب مکعبی) سه پیمانه
  • نعنا (یا ریحان) یک دسته کوچک (یک پیمانه )
  • لیموترش یک عدد
  • شکر یک پیمانه
  • شربت قند به مقدار لازم
  • خیار (اختیاری) برش های باریک
  • آب 1/5 پیمانه
  • نمک به مقدار خیلی کم

 

طرز تهیه آگوئا فرسکا خیار:

در مخلوط کن خیار، آب و نمک را بریزید تا حسابی له و نرم شوند.

تکه‌های یخ و نعنا را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید تا یخ‌‍‌ها هم خرد شوند.

آب لیمو را بگیرید و به شربت قند اضافه کنید.

هنگام سرو می‌توانید برش‌های باریک خیار را داخل هر لیوان بیندازید.

شربت قند:

یک پیمانه آب و یک پیمانه شکر را با هم مخلوط کنید.

داخل قابلمه بریزید و با شعله متوسط حرارت دهید تا زمانی که شکر حل شود.

پس از خنک شدن آن را به آگوئا فرسکا اضافه کنید.

خیار

خواص خیار

خیار میوه است که برخلاف چهره ساده و بی آلایشی که دارد بسیار پرخاصیت و مفید است. با خوردن یک خیار در روز شما می توانید از شر بسیاری از بیماری ها در امان باشید.

خواص ضدسرطانی

پژوهش‌های صورت گرفته در خصوص خواص ضدسرطانی خیار هنوز در مراحل اولیه قرار دارد اما با این حال بهتر است بدانید که محققان ابراز امیدواری کرده‌اند بتوانند از ترکیبات موجود در خیار به نام «کوکوربیتاسین‌ها» داروهای ضدسرطانی بسازند.

محققان معتقدند که این ترکیبات می‌توانند جلوی ظهور و رشد سلول‌های سرطانی را بگیرند. از این گذشته این میوه سبزی حاوی مواد مغذی ضدسرطان دیگری به نام لیگنان‌ها هم می‌باشد. اگر می‌خواهید سرطان سینه، سرطان رحم، سرطان تخمدان و سرطان پروستات از شما دور باشد خیار بیشتری میل کنید.

تأثیر آن روی پوست و مو

خیار سرشار از آب است و مصرف آن برای شفافیت پوستتان موثر است. اگر پوست خیار را دوست ندارید آن را دور نریزید و بدانید که پوست آن برای تسکین خارش پوست و آفتاب سوختگی مفید است. اگر می‌بینید که چشم‌هایتان پف کرده، زیر چشم‌هایتان گود رفته یا سیاه شده است خیار را دریابید چون خواص ضدالتهابی آن برای رفع این قبیل مشکلات کار ساز است.سیلسیوم و گوگرد موجود در خیار به رشد سریع‌تر موها کمک می‌کند. برای این که بیشتر از خواص این سبزی بهره‌مند شوید آب آن را با آب هویج یا آب اسفناج مخلوط کنید.

مقابله با بوی بد دهان

یک حلقه خیار را به سقف دهانتان چسبانده و به مدت سی ثانیه با زبانتان نگه دارید. ترکیبات فیتوشیمیک موجود در این سبزی باکتری‌های دهان را که باعث بوی بدن می‌شوند خنثی می‌کند. آب خیار هم برای افرادی که از مشکلات مربوط به لثه و دندان‌ها رنج می‌برند مفید است. خیار منبع فوق‌العاده‌ فیبرهای غذایی است که این فیبرها هم برای حفظ سلامت دهان و دندان موثر است.

خواص ضد التهابی

خیار حاوی آنتی‌اکسیدان‌های زیادی از جمله ویتامین C، بتاکاروتن، منگنز و کلی آنتی‌اکسیدان دیگر مانند کرستین، اپی‌ژنین، لوتئولین و غیره است. این آنتی‌اکسیدان‌‌ها قاتل رادیکال‌های آزاد شوم بوده و همچنین ضدالتهاب هستند.

برای لاغری و هضم غذا

خیار کم کالری و در عین حال سرشار از آب است. برای همین هم برای افرادی که قصد لاغری دارند بسیار مفید است. میزان بالای آب و فیبرهای غذایی موجود در خیار باعث می‌شود که بدنتان از شر سموم موجود در سیستم گوارشی خلاص شود و هضم غذا هم با راحتی بیشتری صورت بگیرد. اگر دچار یبوست هستید توصیه می‌کنیم که هر روز خیار میل کنید. به خاطر این که مصرف منظم خیار یک درمان طبیعی برای یبوست محسوب می‌شود.

 

نعناع

 

خواص نعناع

این گیاه علایم گرفتگی بینی را تسکین می دهد و باعث باز شدن مجاری تنفسی می شود. برگ درخت نعناع عارضه های آسم و آلرژی را برطرف می کند.

بعضی از سبزی ها خواص درمانی برای بیماری های خاصی دارند که مزیت استفاده از آن ها را بیشتر می کند. اکثر سبزیجات دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند و کم خونی را درمان می کنند.بیماری آسم و تنگی نفس نیز را می توان با مصرف روزانه سبزیجات از بین برد.

بررسی ها نشان می دهند، استفاده از گیاه بابونه به صورت دمنوش و استنشاق بخار دم کرده بابونه در باز شدن مجاری تنفسی و کاهش علائم آسم بسیار موثر است.

نعناع و سوسن خاصیت باز کنندگی مجاری تنفسی را دارد. همچنین استفاده از شربت نعناع و دمنوش نعناع می تواند دستگاه گوارشی را باز کند ضمن اینکه استنشاق بخار دم کرده نعناع هم موجب کاهش اثرات آسم و تنگی نفس می شود ضمن اینکه شاهی هم دوای کم خونی است.

منابع:

سوران

دکتر سلام

مطلب پیشنهادی

watermelon juice

آب هندوانه نوشیدنی خنک و گوارا

تابستان فصل هندوانه و خربزه است و حیف هست که ما با این میوه های …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *