دسر آلو سیاه باسس

اگر از طرفداران میوه خوشمزه ی آلو هستید و می خواهید مزه ی آلو را در نوعی متفاوت تجربه نمایید, سایت فست فود به شما تهیه دسر آلو سیاه با سس را پیشنهاد می دهد تا از مزه و خواص آن لذت ببرید.

 

مواد لازم دسر آلو سیاه با سس برای 6 نفر :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
آلو	500 گرم	100 گرم / 38 کالری
شیر	یک چهارم لیتر	100 گرم / 110 کالری
تخم مرغ	2 عدد	100 گرم / 147 کالری
زرده تخم مرغ	2 عدد	100 گرم / 339 کالری
شکر	50 گرم	100 گرم / 400 کالری
خامه	4 قاشق غذا خوری	100 گرم / 350 کالری
وانیل	1 قاشق چایخوری	100 گرم / 330 کالری

 

طرز تهیه دسر آلو سیاه با سس :

*. به نقل از آکاایران : آلوها را شسته هسته ها را درآورده و هر یک را 4 قسمت کنید.شیر را با توان 600 و ات 3 دقیقه گرم کنید.تخم مرغ،زرده و وانیل و شکر را اضافه کرده و با هم زن خوب هم بزنید سپس آن را به شیر اضافه کنید.6 فنجان یا قالب کوچک را چرب کرده و شیر را داخل آنها بریزید دو سوم از آلوها را داخل فنجان ها پر کنید.

*. فنجان ها را به شکل دایره در دستگاه بچینید و با توان 600 وات به مدت 9 تا 11 دقیقه بپزید.بعد از این که خوب سرد شدند.آن ها را در بشقاب بر گر دانیدبرای تهیه ی سس باقی آلو ها را با خامه و کمی شکر به شکل پوره در آورده و روی دسرها بریزید. ( مدت زمان لازم برای تهیه و پخت : 35 دقیقه).

 

خواص آلو :

*. آلو یکی از منابع خوب آنتی اکسیدان ها است. این میوه حاوی مقادیر مناسبی از ترکیبات فنلی و بتاکاروتن می باشد که با اثر آنتی اکسیدانی خود رادیکال های آزاد اکسیژن را خنثی می کند. رادیکال های آزاد اکسیژن اثرات مخربی را نظیر رسوب چربی در رگها و گرفتگی عروق و بروز بیماریهای قلبی عروقی ، تخریب DNA و افزایش شدید احتمال تولید سلول های سرطانی در بدن و افزایش احتمال بروز استئوآرتریت ( منشا پیدایش بیماری هایی نظیر آرتریت روماتوئید) در بدن اعمال می کنند.