آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
اگر به دنبال طعمی متفاوت هستید، اگر دسر های اروپایی را می پسندید، اگر می خواهید اطرافیانتان را متحیر نمایید, با سایت فست فود همراه باشید تا با طرز تهیه دسر هلندی توت فرنگی و زردآلوآشنا گردید.
مواد لازم دسر هلندی توت فرنگی و زردآلو:
| مواد لازم | اندازه | مقدار / کالری |
| تخم مرغ | 2عدد | 100 گرم / 147 کالری |
| آرد | 1/3 فنجان | 100 گرم / 360 کالری |
| شیر تازه | 1/3 فنجان | 100 گرم / 95 کالری |
| کره بدون نمک آب شده | 1 ق.س | 100 گرم / 746 کالری |
| بیکینگ پودر | 1/4 ق.غ | 100 گرم / 163 کالری |
| روغن زیتون | 1 ق.س | 100 گرم / 900 کالری |
| توت فرنگی دو نیم شده | 2 فنجان | 100 گرم / 35 کالری |
| زردالو رسیده قاچ شده | 3 عدد | 100 گرم / 50 کالری |
| عسل | 2 ق.س | 100 گرم / 288 کالری |
| مغز بادام برای تزیین | مقداری | 100 گرم / 612 کالری |
| پودر شکر | مقداری | 100 گرم / 400 کالری |
طرز تهیه دسر هلندی توت فرنگی و زردآلو:
*. مغز بادام را در فر و با دمای 250 درجه سانتی گراد قرار دهید تا کمی برشته شود.
*. تخم مرغ را با کمک همزن کاملا بزنید و سپس آرد، شیر، کره و در نهایت بکینگ پودر را اضافه نمایید.
*. و هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط و یکدست شوند.
*. 1/4 فنجان از خمیر را در یک قالبی که به شکل کاسه است و با روغن زیتون چرب کرده اید.
*. بریزید و داخل فر که با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن است قرار دهید.
*. (بعد از اضافه کردن خمیر به ظرف مورد نظر، ظرف دیگیر را داخل ظرف اول که داخلش خمیر ریختیم.
*. بگذارید تا نان به شکل کاسه در اید، به خاطر داشته باشید.
*. که پشت کاسه ای که داخل ظرف قرار میگیرد را چرب کنید.)
*. مدت زمان پخت خمیر 6 دقیقه است در این زمان نان کاملا پف کرده و طلایی رنگ میشود.
*. توت فرنگی، زردالو، عسل را با هم مخلوط کنید.میوه های مخلوط شده.
*. را داخل نان که کمی خنک شده اند بریزید و مغز بادام را برای تزیین روی میوه بریزید.
*. سپس کمی روغن زیتون به دور لبه نان بزنید و پودر شکر را روی ان بپاشید.
*. از روغن زیتون برای داخل میوه ها نیز میتوانید استفاده کنید.
خواص توت فرنگی :
*. توت فرنگی سرشار از ویتامین و فاقد چربی اشباع است و کالری کمی دارد.یک واحد توت فرنگی معادل 8 عدد است که 50 کالری انرژی دارد. توت فرنگی مانند سایر توت ها مثل شاه توت، توت سفید، تمشک و… پاک کننده روده و مثانه است. تحقیقات اخیر نشان داده است، دریافت روزانه یک واحد توت فرنگی باعث افزایش قابل توجهی در مقدار فولات خون شده و نیز فشار خون بالا را کاهش می دهد .
