دسر پرتقال و کیوی

اگر به دنبال دسری لذیذ با طعم پرتقال یا کیوی هستید, اگر از پرتقال و کیوی خوشتان می آید و می خواهید در نوعی متفاوت آن را استفاده نمایید, با سایت فست فود همراه باشید تا با طرز تهیه دسر پرتقال یا کیوی آشنا گردید.

مواد لازم دسر پرتقال و کیوی :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
پودر ژلاتین	2قاشق غذاخوری	100 گرم / 338 کالری
شکر	150گرم	100 گرم / 400 کالری
خامه	100گرم	100 گرم / 350 کالری
کیوی حلقه شده	2عدد+کیوی حلقه شده برای تزیین	100 گرم / 49 کالری
آب پرتقال	2لیوان	100 گرم / 33 کالری
رنده پوست پرتقال	1قاشق مربا خوری	نامشخص
وانیل	1/8قاشق مربا خوری	100 گرم / 330 کالری
پرتقال	به مقدار لازم	100 گرم / 37 کالری
کمپوت آلبالو	به مقدار لازم	100 گرم / 90 کالری
خامه	به مقدار لازم	100 گرم / 350 کالری

طرز تهیه دسر پرتقال و کیوی :

*.  یک لیوان آب پرتقال رابا شکرو پوست پرتقال رنده شده تا زمان حل شدن شکر روی حرارت قرار دهید.

*. ژلاتین را به صورت بن ماری حل کنید وبا مواد مخاوطکنید.وانیل را نیز اضافه نمایید و بگذارید سرد شود.

*. سپس یک لیوان آب پرتقال باقی مانده را به مخاوط پرتقال و شکر اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا ته نشین نشود.

*. خامه را زده به مواد بیفزایید وپس از ریختن در قالب داخل یخچال قرار دهید.

*. پس از آنکه دسر بست آن را با پرتقال کمپوت آلبالو.خامه و کیوی حلقه شده تزیین کنید.

*. می توانید این دسر را با انواع آب میوه مثل آب انار درست کنید.

خواص کیوی :

*. متأسفانه آنزیمهای کیوی در معده به وسیله اسید معده از بین می رود. اما اسید معده بعد از خوردن غذاهای گوشتی و لبنی زیاد‘ مقداری خنثی می شود و آنزیمهای کیوی می توانند مدت کوتاهی فعالیت کنند و این زمان کافی است تا مواد پروتئینی در اثر این آنزیمها به قطعات کوچکتری تجزیه شوند و این امر عمل هضم غذاهای سنگین را در معده و روده آسانتر می کند.