آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
اگر میخواهید در رژیم خود یه غذای خوشمزه داشته باشید حتما دلمه نخود و سبزیجات را امتحان کنید این غذا کاملا گیاهی می باشد و به افرادی که می خواهند رژیم بگیرند توصیه می شود.
مواد لازم برای تهیه ی دلمه نخود و سبزیجات :
- نخود آشی 1/2 پیمانه
- پیاز متوسط 1 عدد
- جعفری خردشده 1 قاشق سوپ خوری
- گشنیز خردشده 1 قاشق سوپ خوری
- کرفس 3 ساقه
- فلفل دلمه‌ای کوچک 1 عدد
مواد لازم برای تهیه ی سس:
- سرکه 4 قاشق سوپ خوری
- روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه ی دلمه ی نخود و سبزیجات:
پیاز را پوست بکنید، بشویید و نگینی خرد کنید. فلفل دلمه‌ای و کرفس را هم نگینی خرد کنید و کنار بگذارید.
نخود را آبپز کرده و سپس آبکش کنید. حالا همه مواد را در کاسه ای ریخته، جعفری و گشنیز خردشده را هم اضافه کنید.
برای مزه‌دار کردن دلمه مقداری سرکه، روغن زیتون و نمک و فلفل را به دلخواه افزوده، خوب مخلوط کنید. بهتر است با یک قاشق چایخوری شکر تیزی سرکه گرفته شود.
یک مدل دیگر:
ترکیب سرکه سیب و فلفل سیاه و کمی روغن سبوس برنج طعم متفاوتی به این دلمه گیاهی‌می‌دهد.
