آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
فلافل ماهی یک شام خیلی خوشمزه و مقوی است که امروز قصد داریم به شما عزیزان آموزش دهیم.
مواد لازم
- ماهی چرخ شده 300 گرم
- نخود خیس شده 400گرم
- پودر زیره سبز 1 قاشق مربا خوری
- تخم مرغ 2 عدد
- پیاز رنده شده 1 عدد
- سیر له شده 2 حبه
- گشنیز خرد شده 3 قاشق سوپخوری
- بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
- نمک،فلفل،زردچوبه و روغن به میزان لازم
طرز تهیه
ابتدا ماهی، نخود چرخ شده،پیاز رنده شده، سیر له شده و گشنیز کاملا ساطوری شده را با هم مخلوط کرده سپس پودر زیره، نمک،بکینگ پودر، فلفل و زردچوبه را به مواد اضافه کرده و خوب ورز می دهیم تا مخلوط شود سپس از مواد به اندازه یک گردو برداشته و در روغن فراوان سرخ میکنیم . این غذا را همراه نان باگت، خیار شور، کاهو و گوجه فرنگی سرو می کنند.
نکته
میتوانید به جای ماهی چرخ شده از ماهی که برای ناهار اضافه مونده این فلافل خوشمزه رو درست کنید.
بسیار ممنون عالیه