امروز قصد داریم شیرینی بسیار خوشمزه ای را به شما عزیزان آموزش دهیم این شیرینی میتواند درمحافل شما در پذیرایی از میهمانان مورد استفاده قرار گیرد با هم به ادامه مطلب رفته وطرز تهیه این شیرینی را آموزش میدهیم.
مواد لازم برای رولت گل سرخ
- زرده تخممرغ دو عدد
- شیریک پیمانه
- روغن دو قاشق سوپخوري
- بيكينگپودريك قاشق مرباخوري
- آردبه ميزان لازم
- مواد لازم مياني خمير
- گلسرخ پودر شده یک پيمانه
- گردوی خرد شده یک پيمانه
- دارچين يك قاشق غذاخوري
- خاكه قندیک پپیمانه
مواد لازم براي شربت:
- شكر و روغن از هر كدام يك پيمانه
- آب به ميزان لازم
طرز تهيه شیرینی رولت گل سرخ
تمام مواد لازم براي خمير را باهم مخلوط كرده و در يك كيسه نايلوني در حدود دو ساعت قرار ميدهيم تا بماند. پس از گذشت اين زمان خمير را با وردنه باز كرده و از موادمان كه شامل؛ گلسرخ، گردو، خاك قند و دارچين است وسط آن ريخته بعد مثل باقلوا روي آن را ميبنديم و روي سيني ميگذاريم با چاقو مثل رولت آن را ميبريم. روغن را داغ كرده و روي آن ميريزيم و درون فر با 300 درجه فارنهايت به مدت 20 دقيقه ميگذاريم تا كاملا پخته و روي آن طلايي شود. سپس شكر و آب را روي حرارت قرار داده تا كمي غليظ شود. زماني كه سيني را از فر خارج كرديم و شيريني سرد شد، روي آن شربت ريخته و ميگذاريم تا كاملا سرد شود.
منبع : groohashpazi