آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
نان خرمایی طرفداران خود را دارد به خصوص اگر با گردو ودارچین همراه شود.درادامه مطلب زیر با طرز تهیه نان خرماگردو دارچینی آشنا خواهید شد.
مواد لازم برای تهیه نان خرما گردو دارچینی
- گردوی تفت داده و خرد شده نصف پیمانه
- خرمای بدون هسته و خرد شده225 گرم
- جوش شیرین کمتر از یک قاشق چای خوری
- آب جوش یک پیمانه
- آرد کیک2 پیمانه
- شکر نصف پیمانه
- بکینگ پودریک و نیم قاشق چای خوری
- نمک یک چهارم قاشق چای خوری
- پودر دارچین نصف قاشق چای خوری
- کره115 گرم
- تخم مرغ یک عدد
- اسانس وانیل یک قاشق چای خوری
طرز تهیه نان خرما گردو دارچینی
فر را از قبل روی ۱۸۰ درجه سلسیوس تنظیم و ظرفی به ابعاد ۸۱۳۲۳ سانتی متر را کمی چرب کنید و کنار بگذارید خرمای خرد شده، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید و سپس یک لیوان آب جوش به آن بیفزایید و کنار بگذارید تا به دمای اتاق برسد.
آرد، شکر، بکینگ پودر، نمک و دارچین را با هم مخلوط و کره را به آن اضافه کنید. این ماده را یا با دست و یا با هم زن مخلوط کنید و سپس گردو را به آن بیفزایید.
در ظرف جداگانه ای تخم مرغ و وانیل را با هم بزنید. مخلوط آرد و تخم مرغ را به خرمای خنک شده اضافه کنید و به ظرف آماده شده بریزید و به مدت ۵۵ تا ۶۵ دقیقه در فر قرار دهید تا نان پخته شود.
منبع:akairan
