اگر هنوز برای شب یلدا فکری برای تهیه یک نوع شیرینی نکرده اید درادامه مطلب زیر یک شیرینی ساده وارزان برای شما تدارک دیده ایم.امیدوارم که لذت ببرید.
مواد لازم برای شیرینی شب یلدا
- هويج شسته و رنده وشده ۳ عدد
- شكر ۳ ليوان
- آب ۲ ليوان
- پودر نارگيل براي غلطاندن
- فندق ۱ ليوان سر پر
طرز تهيه شیرینی شب یلدا
هويج رنده شده رو همراه با آب و شكر ميگذاریم روي حرارت تا بجوشد وقتي جوشيد زيرش را كم ميكنيم تا آرام آرام هويج بپزه و يك غلظت معجون مانندي بدست بياورد اين مراحل تقريبا يكي دو ساعت وقت می برد . بعد اين مراحل معجون بدست آمده رو ميريزيم توي غذاساز تا كاملا ميكس شوند . بعد فندق هاي درسته را اضافه كرده هم ميزنيم . كف يك سيني رو كاغذ روغني ميندازيم و موادها را روی آن ميريزيم .با ليسك خيس كناره ها و روی آن را صاف ميكنيم و ۱ شب ميگذاريم در يخچال بماند .فردا روی آن پودر نارگيل مي پاشيم و به كمك يك چاقوي خيس برش ميزنيم و آن طرف دیگرش را هم پودر نارگيل ميپاشيم و سروش ميكنيم .
منبع : hedyebeshoma.blogfa.com