کلوچه شکلاتی لذیذ

شیرینی های شکلاتی همواره یک نوع شیرینی پر طرفدار بوده به همین خاطر ما بر آن شدیم که یک شیرینی خوشمزه ولذیذی چون کلوچه شکلاتی را به شمل معرفی کنیم.درادامه مطلب زیر با پخت این کلوچه آشنا شوید.

مواد لازم برای کلوچه شکلاتی

1. پودر کاکائو نصف پیمانه
2. نمک به اندازه نوک قاشق مرباخوری
3. شکر نصف پیمانه
4. سفیده تخم مرغ ۳عدد درشت
5. کرم تاتار یک هشتم قاشق مرباخوری
6. وانیل کمی
7. پودر قند یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه کلوچه شکلاتی رژیمی :

فر را روی ۱۵۰درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
سینی را با کاغذ فویل بپوشانید.
در کاسه ای کوچک، پودر کاکائو، نمک و یک چهارم پیمانه شکر را الک کنید.
در کاسه ای بزرگ، سفیده تخم مرغ و کرم تارتار را با همزن برقی با سرعت متوسط هم بزنید تا خود را بگیرد.
سپس کم کم یک چهارم پیمانه شکر را به مواد اضافه کنید تا سفیده براق شود.
پودر کاکائو و وانیل را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید.
مواد را با استفاده از قاشق مرباخوری با فاصله بریزید تا تمام شود و سپس آن را در فر قرار دهید.
اگر دوست دارید کلوچه کمی نرم شود، کلوچه ها را تنها به مدت ۲۵ دقیقه و در صورتی که می خواهید کلوچه ترد باشد، خمیر را به مدت ۴۰ دقیقه در فر قرار دهید.
روی کلوچه های خنک شده کمی پودر قند بریزید و با چای یا قهوه سرو کنید.
منبع : khorasannews.com