آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم خوراک خوشمزه ای را برای شما آموزش دهیم تا کودکان خود را با پخت آن خوشحال کنید .خوراک مرغ با آویشن یکی از غذاهای لذیذ است که خوردن آن خالی از لطف نیست .با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ با آویشن
- ران مرغ ۶ عدد
- روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری
- پیاز خرد شده ۱عدد
- آرد سفید گندم ۲ قاشق غذاخوری
- آب مرغ یک ونیم پیمانه
- پودر آویشن یک دوم قاشق چایخوری
مواد لازم برای سرو
- سیب زمینی ۳۵۰ گرم
- هویج ۱عدد
- نخود سبز ۱ لیوان
- سس خردل یک دوم قاشق چایخوری
- آب پرتقال یک دوم پیمانه
- پوست پرتقال رنده شده یک و نیم قاشق چایخوری
- ماست چکیده ۴ قاشق مرباخوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه خوراک مرغ با آویشن
از قبل فر را با حرارت ۳۵۰ درجه ی فار نهایت (۱۷۷درجه ی سانتی گراد) گرم کنید.ران های مرغ را بشویید. در تابه مقدار کمی روغن ریخته و آنها کمی تفت دهید.سپس پیاز را اضافه نموده و تفت دهید. آنگاه آرد را افزوده و بعد از آن آب مرغ و آویشن را اضافه نمایید و بگذارید یک ساعت در فر بپزد.سیب‌زمینی را پوست گرفته و دو قسمت کنید و در آب جوش و کمی نمک بپزید.هویج‌ها را از طول برش دهید و همراه نخود فرنگی بپزید.
نحوه ی سرو غذا برای کودکان:
یک عدد از ران‌ها را بردارید، استخوان آن را جدا کنید و همراه سیب زمینی، هویج و نخود فرنگی در مخلوط کن به صورت پوره در آورید و سپس به کودک بدهید. (کودک ۱۲- ۹ماهه)
یک ران دیگر را بدون استخوان کرده و به دلخواه قطعه قطعه نموده و همراه کمی از آب مرغ و سبزیجات پخته داخل بشقاب کودک نو پا بچینید. (کودک ۱۸- ۱۲ ماهه)
دو قطعه ی دیگر مرغ را در ظرف سرو غذای کودک قرار دهید و سس خردل، آب و پوست رنده شده ی پرتقال، ماست چکیده و ادویه را با هم مخلوط کرده و مانند سس روی مرغ‌ها بریزید.
سپس همراه سبزیجات سرو نمایید و با کمی جعفری آن را تزیین کنید.
