سالمون سوخاری همراه با پونه کوهی

ماهی سوخاری همواره یکی از خوشمزه ترین غذاها بوده است به همین خاطر ما برآن شدیم که طرز تهیه سالمون سوخاری همراه با پونه کوهی رابه شما آموزش دهیم.با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سالمون سوخاری همراه با پونه کوهی

1.  سیب زمینی ۴۰۰ گرم
2. کدوی بزرگ ۲ عدد
3. پیاز قرمز ۲ عدد
4. سیر ۶ حبه
5. روغن زیتون به مقدار لازم
6. پونه کوهی خشک ۲ قاشق چایخوری
7. گوجه گیلاسی ۲۵۰ گرم
8. زیتون کالاماتا یک سوم فنجان
9. فیله سالمون چهار عدد (هر کدام ۱۲۰ گرمی)
10. پونه کوهی تازه یک چهارم فنجان
11. خلال پوست لیموترش یک عدد
12. سیب زمینی (پوست آن را بگیرید و به قطعات ۲٫۵سانتیمتری ببرید)

طرز تهیه سالمون سوخاری همراه با پونه کوهی

مایکرویو را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. سیب زمینی ها را داخل ظرف مخصوص مایکرویو چیده و به اضافه دو قاشق غذاخوری آب داخل مایکرویو بگذارید. حرارت بالا را انتخاب کرده و ۵ دقیقه صبر کنید. بعد از درآوردن سیب زمینی ها آن ها را آبکشی کنید.

سیب زمینی ها، کدو، پیاز و سیر را داخل ظرف مخصوص مایکرویو چیده و کمی روغن زیتون روی آن اسپری کنید و در آخر پونه کوهی خشک شده را روی آن بپاشید. حالا برای ۱۵ دقیقه آن ها را سرخ کنید.

سبزیجات را از داخل مایکرویو درآورده و گوجه ها و زیتون را روی سینی پخت قرار بدهید. سالمون را روی سبزیجات چیده و با فلفل سیاه چاشنی بزنید. حالا این سینی را به مایکرویو برگردانده و برای ۱۲ دقیقه یا تا زمانی که سالمون ها بپزند سرخ کنید. در آخر سینی را از مایکرویو درآورده و با پونه کوهی تازه و خلال پوست لیمو چاشنی اش بزنید.

منبع : novinzi.com