خانه / انواع حلوا / حلوا محلی خوشمزه درست کنید

حلوا محلی خوشمزه درست کنید

foodd88امروز قصد داریم طرز تهیه حلوا محلی خوشمزه را به شما عزیزان اموزش دهیم.این حلوا بسیار اسان درست شده ومیتوانید به عنوان صبحانه نیز آن را مصرف کنید .با ما همراه باشید.

 مواد لازم برای تهیه حلوا محلی

  1. آرد برنج 1 کیلو گرم
  2. شکر 800 گرم
  3. عرق هل 1/2 لیوان
  4. گلاب 1 لیوان
  5. زعفران 1 لیوان رقیق
  6. کره 200 گرم
  7. گردو 100 گرم
  8. دارچین به میزان لازم
  9. زیره سبز به میزان لازم

طرز تهیه حلوا محلی

ارد را الک میکنیم تقریبا 1ساعت با شعله کم سرخش میکنیم اما مرتبا باید هم بزنیم که نسوزد همینطور که ارد سرخ میکنید شکر، عرقیات و کمی اب که شکرداخلش اب شود را روی شعله دیگر میزاریم تا اب شود فقط جوش بیاد نباید غلیظ شود چون حلوا سفت میشود .

وقتی ارد سرخ شده کره یاروغن بهش اضافه میکنیم زیرشعله خاموش میکنیم مرتب هم میزنیم تا کره باحرارت ارد اب شود.

حالا وسط ارد را گود میکنیم شیره کم کم میریزیم مرتبا باید هم بزنیم البته این قسمت یک مقدار سخت است چون هم ارد گرمه هم شیره اما اگربگذارید سرد شود خوب نرم و لطیف نمیشود.

وقتی خوب ورز دادید داخل سینی پهنش میکنید روی آن گردو زیره دارچین میریزید.بعداز 1 ساعت که داخل هوا ازاد گذاشتید برش میکنید.

منبع : beryooni.com

مطلب پیشنهادی

179920-حلوا-با-طعم-عسل-و-گردوبه-سبک-مازندرانی-ها

حلوای گردو و عسل مازندرانی مناسب افطار

امروز قصد داریم طرز تهیه یک حلوای مقوی و خوشمزه برای افطار شما روزه داران …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *