آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
کیک شکم پر زاکوتو یکی از کیک های خوشمزه ای است که پخت آن را به شما پیشنهاد میکنیم.این کیکی را میتوانید در جشن تولد های خود نیز مورد استفاده قرار دهید.
مواد لازم برای تهیه کیک شکم پر زاکوتو
- پودر کیک آماده ترجیحا پرتقالی 1 عدد
- خامه پر چرب 100 گرم
- پنیر ماسکارپونه 200 گرم
- پرتقال پوست کنده و فیله شده 1 عدد
- سیب با پوست خورد شده 1 عدد
- شکلات های ریز 1 لیوان
- پودر ژلاتین 4 قاشق چای خوری
- آب 1/2 لیوان
- شکر 100 گرم
طرز تهیه کیک شکم پر زاکوتو
کیک اسفنجی را مطابق دستورالعمل ذکر شده بر روی جعبه آماده نگاه کنید و بگذارید خنک شود.
زمانیکه کیک اسفنجی شما در فر است مایه ی داخل زاکتو را آماده کنید
پنیر ماسکارپونه،خامه و شکر را با همرن به آرامی مخلوط کنید تا زمانیکه جای پره های همزن روی مایه بیافتد
میوه ها را پوست کنده و خورد کنید، برشها باید هم اندازه باشد
پودر ژلاتین را در نصف لیوان آب حل کنید و در ظرفی بریزید و به روش بن ماری آب کنید و بگذارید در دمای اتاق خنک شود
پودر ژلاتین را به مایه اضافه کنید و با هم زن چند ثانیه هم بزنید، میوه ها را به مایه اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید و در یخچال بگذارید
هنگامیکه کیک اسفنجی شما پخته و خنک شد نوبت به برش زدن و چیدن آن است که مهمترین بخش در درست کردن زاکتو است .ظرف چینی یا در اصل گردی انتخاب کنید کیک اسفنجی را روی تخته ای بگذارید و با چاقوی تیز بلند برش های طولی منظم بزنید، این برش ها را کنار هم روی روی کف و بدنه ظرف بچینید
مایه آماده شده را درون ظرفی که با کیک اسفنجی پوشاندیم بریزید، اگر از کیک اسفنجی چیزی مانده بود روی مایه را با آن بپوشانید
روی ظرف را سلیفون بکشید و 5 ساعت در یخچال بگذارید
بعد از 5 ساعت (حداقل) از یخچال بیرون آورید و در ظرفی بزرگتر برگردانید
