حلوا رو معمولا در مراسمات مذهبی و ماه رمضان و نذری ها درست میکنند. امروز قصد داریم طرز تهیه یک حلوای خوشمزه و راحت را در سایت آموزش آشپزی فست فود به شما آموزش دهیم
مواد لازم
- زعفران ۱/۲ قاشق چای خوری
- گلاب ۱/۲ پیمانه
- آب ۵ پیمانه
- آرد ۵ پیمانه
- شکر ۴ پیمانه
- روغن ۴ پیمانه
طرز تهیه
آرد را با حرارت ملایم حدودا (۲۰) دقیقه تفت میدهیم تا رنگ آرد تغییر کند و خامی آن از بین برود. سپس کره و روغن را به آرد اضافه کرده و کمی سرخ میکنیم. شکر و آب را روی حرارت میگذاریم تا تقریبا غلیظ شود. گلاب و زعفران را به شربت اضافه کرده و شربت را کمکم به مواد اضافه مینماییم و مدام هم میزنیم. زمانی که حلوا سفت شد آن را کمی در قابلمه می گردانیم تا روغن بیاندازد و سپس آنرا در ظرف کشیده تزیین مینماییم.