خانه / غذاهای ایرانی / غذاهای دریایی / سالاد میگو سالاد ضد پیری

سالاد میگو سالاد ضد پیری

fo3597میگو یکی از خوشمزه ترین غذاهای دریایی است که اثری ضد پیری دارد.درادامه مطلب زیر سالادی خوشمزه به نام سالاد میگو را به شما اموزش میدهیم.با ما همراه باشید.

زمستان فصل غذاهای دریایی است. فصل ماهی و میگو و غذاهایی سرشار از سلامت. حالا وقتش است؛ هرچه در تابستان ماهی و میگو نخوردید حالا باید جبران کنید. البته اگر جزو کسانی هستید که برای خوردن آبزیان بهانه‌های مختلف در آستین دارید، برای‌تان یک خبر جالب و البته مربوط به زیبایی‌تان داریم.

از همه خواص میگو که بگذریم و از همه کارهایی که با ویتامین و امگا 3 در بدن می‌کند، آیا می‌دانستید خوردن میگو می‌تواند با روند پیر شدن سلول‌های پوست مبارزه کند؟ متخصصان تغذیه معتقدند میگو رنگدانه‌ای به نام آستاکسانتین دارد که متعلق به خانواده‌ کاراتنوئیدهاست و تامین‌کننده رنگ صورتی- قرمز میگو محسوب می‌شود. آستاکسانتین همچنین با سرطان و بیماری‌های قلبی- عروقی و دیگر بیماری‌های مزمن مقابله می‌کند.

این رنگدانه به‌دلیل داشتن خواص آنتی‌اکسیدانی با پیری سلولی مقابله می‌کند. اگر می‌خواهید این آنتی‌اکسیدان مفید میگو حفظ شود باید آن را بخارپز کنید. سرخ کردن و تفت دادن بیش از حد میگو در روغن تقریبا بیشتر خواص مفید آن را ازبین می‌برد. مثلا می‌توانید با میگو یک سالاد خوشمزه درست کنید.

طرز تهیه:
میگو را با کمی سیر و روغن‌زیتون طعم‌دار کنید و بعد از یک ساعت بگذارید برای 10 دقیقه بخارپز شود.

میگو را با کمی کاهو، خیار و گوجه خرد شده مخلوط کنید.

منبع : مجله سیب سبز / bartarinha.ir

مطلب پیشنهادی

meigoo01f04

قلیه میگو یک غذای اصیل خوزستانی

امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذای اصیل و خوشمزه خوزستانی را به شما عزیزان …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *