خانه / انواع سوپ / سوپ پنیر یک پیش غذای خاص

سوپ پنیر یک پیش غذای خاص

fo3352در فصول سرد به خصوص زمستان سرماخوردگی شیوع زیادی دارد  و افراد به دنبال دوای سرما خوردگی وغذایی که برای این بیماری مناسب باشد میگردند.درادامه مطلب زیر طرز تهیه سوپ پنیر یک پیش غذا و یک غذا مخصوص افرادی که سرما خورده اند را به شما عزیزان اموزش میدهیم.

مواد لازم برای  تهیه سوپ پنیر

  1. کره یا مارگارین یک چهارم فنجان
  2. پیاز خرد شده ۱ عدد
  3. آرد همه کاره یک چهارم فنجان
  4. شیر غلیظ شده ۳۴۰ گرم
  5. عصاره مرغ ۴ فنجان
  6. کلم بروکلی ۳۹۰ گرم
  7. فلفل نصف قاشق چایخوری
  8. نمک یک چهارم قاشق چایخوری
  9. پنیر پرورده ۲۲۵ گرم
  10. پنیر چدار خرد شده یک و نیم فنجان (مقدار کمی هم برای تزیین)
  11. پنیر پارمیسان خرد شده ۱ فنجان

طرز تهیه سوپ پنیر

مقداری روغن در یک آرام پز اسپری کنید. حالا یک قابلمه برداشته روی حرارت بالا بگذارید و کره را داخل آن گرم کنید. پیاز را به آن اضافه کرده و گاهی هم بزنید. حالا آرد را اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید و هم زدن را فراموش نکنید. حالا به آرامی شیر را اضافه کرده و مخلوط را با هم زدن یک دست کنید. این مخلوط را به آرام پز منتقل کرده و آب مرغ، بروکلی، فلفل و نمک را هم به آن اضافه کنید.

درب آرام پز را گذاشته و آن را روی حرارت کم قرار بدهید و ۴ ساعت صبر کنید.

بعد از این مدت درب ظرف را برداشته و پنیر پرورده را داخل آن بریزید و هم بزنید تا زمانی که ذوب شود. بعد پنیر چدار و پارمیسان را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا ذوب شوند. هنگام سرو مقداری پنیر چدار روی سوپ بپاشید.

منبع : novinzi.com

مطلب پیشنهادی

493323_694

سوپ چربی سوز عالی برای ورزشکاران

سوپ ها همواره طرفداران بسیاری در بین کسانی دارد که به دنبال رژیم لاغری دارند. …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *