پیتزا املت از جمله پیتزاهایی است که بسیار خوش پخت ولذیذ میباشدوطرز تهیه این پیتزا را در ادامه مطلب زیر ملاحظه بفرمایید.
مواد لازم برای تهیه پیتزا املت
- نان پيتزا يك عدد
- كدو خردشده و ژامبون گوشت از هر کدام 150 گرم
- فلفل دلمهاي رنگي خردشده 120 گرم
- روغن مايع 100 گرم
- تخممرغ شش عدد
- كره 50 گرم
- قارچ خردشده و پنیر پیتزا از هر کدام 100 گرم
- فلفل قرمز نصف قاشق چايخوري
طرز تهيه پیتزای املت
نان پيتزا را داخل قالب پيتزا يا ظرف پيركس قرار دهيد. قارچ، كدو و فلفل دلمهاي خردشده را داخل كره كمي تفت دهيد. روي نان را كمي سس قرمز بماليد و مواد سرخشده را روي آن ريخته بعد تخممرغ را هم زده و روي آن بريزيد. ژامبون خردشده را روي تخممرغ ريخته و فلفل و پنير را اضافه كنيد. سپس ظرف را داخل فر با حرارت 180 درجه سانتيگراد قرار دهيد تا طلايي شود. البته ميتوانيد پيتزا را روي اجاق گاز با شعله كم بگذاريد تا آماده شود.
خواص کدو سبز
كدو سبز داراي خواص درماني فراواني است كه از بين اين خواص ميتوان به درمان آسم و نيز رفع خونريزي روده ومعده اشاره كرد.
كدو سبز، از لحاظ علم گياهشناسي، در بخش ميوهها جاي دارد ولي از نظر آشپزي و خورد و خوراك در بخش سبزيجات قرار دارد.
ارزش غذايي 135 گرم كدو سبز خام عبارت است از:
كالري: 17
پروتئين: 1.4 گرم
كربوهيدرات: 3.6 گرم
چربي كل: 0.17 گرم
فيبر: 1.5 گرم
ويتامين ث: 11 ميليگرم
خواص كدو سبز:
• كدو سبز، در درمان آسم موثر است و بخاطر داشتن ويتامين C ، حاوي آنتياكسيدان قويميباشد و ضد التهاب است.
• در درمان برخي از بيماريهاي ناشي از كمبود ويتامين C مانند اسكوربوت موثر است.
• از ابتلا به بيماري ام.اس پيشگيري ميكند.
• به خاطر داشتن آب فراوان (بيش از 98 درصد) ميتواند براي افرادي كه داراي رژيم غذايي هستند، ماده غذايي مناسبي باشد.
• كدو سبز داراي مقدار مفيدي فولات، پتاسيم و ويتامين A است كه بدن به آنها نياز دارد.
• كدو سبز داراي ويتامين C و لوتئين است كه هر دوي آنها براي چشم مفيد ميباشند.
• از لحاظ طب قديم، سرد و خنك كننده است و از لحاظ شيميايي بدن را قليايي ميكند.
• تخم كدوي خام، كرم روده را دفع ميكند و براي رفع يبوست و اختلالات گوارشي مفيد است.
• پوست خشك شده آن براي درمان بواسير و خونريزي معده و روده مفيد است.
• كدو و تخم آن در پيشگيري از سرطان ريه بسيار موثر است.
• براي زخم روده و مثانه و سوزش ادرار، تخم كدو را مصرف كنيد.
• سرفه را درمان ميكند و روغن آن براي رفع دلپيچه مفيد است.