خانه / انواع سوخای / میگو سوخاری با اسفناج تازه

میگو سوخاری با اسفناج تازه

p9aine0s926o7nojavمیگو یکی از غذاهای دریایی پر طرفدار میباشد مخصوصا اگر اینکه این میگو از نوع سوخاری شده باشد.درادامه مطلب زیر طرز تهیه میگو سوخاری همراه با اسفناج را به شما عزیزان آموزش میدهیم.

مواد لازم جهت تهیه میگو سوخاری با اسفناج

  1. میگو12 عدد
  2. آرد سوخاري و شیر از هر کدام نصف پيمانه
  3. پنير پارمسان1/4پيمانه
  4. زردچوبه و نمک و پودر زنجبیل از هر کدام نصف قاشق چايخوري
  5. فلفل قرمز و فلفل سیاه از هر کدام 1/4قاشق چايخوري
  6. تخم‌مرغ يك عدد
  7. اسفناج20 برگ كامل (100 گرم)
  8. آرد يك قاشق چايخوري
  9. روغن زيتون يك قاشق سوپخوري

طرز تهيه میگو سوخاری با اسفناج

ميگوها را شسته و پاك مي‌كنيم. آرد سوخاري، پنير، زردچوبه، نمك و فلفل قرمز را با هم مخلوط مي‌كنيم. تخم‌مرغ را با چنگال هم زده ابتدا ميگو را در تخم‌مرغ و بعد در آرد سوخاري غلتانده و دوباره اين كار را تكرار مي‌كنيم. سپس به مدت هفت دقيقه در روغن فراوان سرخ مي‌نماييم. ميگوها را روي دستمال آشپزخانه مي‌گذاريم تا روغن اضافي آن گرفته شود. اسفناج و شير را روي حرارت مي‌گذاريم قبل از گرم شدن، آرد پاشيده تا دو، سه دقيقه جوش بخورد. پودر زنجبيل و فلفل زده و از روي حرارت بر مي‌داريم. روغن‌زيتون را اضافه كرده اسفناج را در ظرف سرو مي‌گذاريم. سس شير را روي آن ريخته و بعد ميگوها را مي‌چينيم.

منیع : groohashpazi

مطلب پیشنهادی

fo964

بال سوخاری به روش چینی

امروز طرز تهیه بال سوخاری را به روش چینی به شما عزیزان اموزش میدهیم.این بال …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *