سالاد کلم قمری رژیمی

سالاد های بسیاری در دنیا وجود دارد.ولی همواره یکی از خوشمزه ترین این سالاد ها سالاد هایی همراه با انواع کلم ها میباشد.درادامه مطلب زیر طرز تهیه سالاد کلم قمری را به شما عزیزان آموزش میدهیم.

مواد لازم برای سالاد کلم قمری

1. کلم قمری پوست کنده ۲ عدد
2. پیازچه خیلی ریز خرد شود مقداری
3. تربچه خرد شده مقداری
4. عصاره لیموترش نصف یک لیموترش

مواد لازم برای سس سالا کلم قمری

1. مایونز به مقدار لازم
2. ترب کوهی ۵۰ گرم
3. فلفل سیاه تازه مقداری

طرز تهیه سالاد کلم قمری

با استفاده از یک چاقوی تیز، کلم قمری (یا کلم سنگی) را پوست کنده و به صورت نواری خرد کنید. آن ها را همراه با پیازچه در یک کاسه ریخته و نصف قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید. این مخلوط را برای ۳۰ دقیقه کنار گذاشته و اجازه بدهید نمک هر گونه آب اضافه سبزیجات را بیرون بکشد.

در همین حال، مایونز، ترب کوهی و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. بعد از نیم ساعت سبزیجات را داخل یک پارچه تمیز و خشک قرار بدهید تا آب اضافی آن خشک شود و بعد در یک کاسه بریزید. مخلوط کلم قمری، تربچه، سس و آب لیمو را در مرحله آخر با هم خوب ترکیب کرده و سرو کنید.

منبع : novinzi.com