لوز پسته یک شیرینی خوشمزه مخصوص عید نوروز می باشد که خیلی از ایرانی ها آن را دوست دارند. امروز قصد داریم طرز تهیه لوز پسته خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم
مواد لازم
- آرد برنج: یک قاشق غذاخوری
- شکر قهوهای یا عسل: به میزان لازم
- پسته: چهار پیمانه
- گلاب: به میزان لازم
طرز تهیه
روش تهیه پسته را آسیاب کرده تا مقدار کمی روغن پس بدهد و تقریباً به شکل خمیری درآید. آرد برنچ را چند دقیقه تفت میدهیم. پودر پسته و آرد برنج را در ظرف مورد نظر ریخته، کمی گلاب وعسل به آن اضافه میکنیم. خمیر به دست آمده را خیلی خوب ورز میدهیم تا مواد با هم مخلوط شوند. ته یک سینی مستطیلی را چرب کرده و مواد را ته سینی پهن میکنیم و به شکل لوزی برش میزنیم. حدود ۲ تا ۳ ساعت سینی را داخل یخچال قرار میدهیم. لوزها بعد از خنک شدن از سینی جدا میشوند.
این شیرینی خوشمزه مخصوص عید نوروز می باشد و تهیه آن خیلی راحت است . این شیرینی مدل های مختلفی دارد از جمله لوز نارگیل. لوز بادام و غیره