آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
پسته یکی از آجیل های بسیار خوشمزه است که اگر با بستنی مخلوط شود طعم خوشمزه ای به بستنی میبخشد.درادامه مطلب زیر طرز تهیه بستنی پسته را به شما عزیزان آموزش میدهیم.این بستنی برای بچه ها خیلی مفید وخوشمزه میباشد.
مواد لازم برای تهیه بستنی پسته
- خلال پسته يك پيمانه (130 گرم)
- شكر نصف پيمانه (100 گرم)
- ماءالشعير پيمانه (160 ميلي‌ليتر)
- تخم‌مرغ يك عدد
- خامه شيرين‌شده 1 پيمانه (250 گرم)
- وانيل یک قاشق چايخوری
طرز تهيه بستنی پسته
ابتدا خلال پسته را با نيمي از شكر در آسياب‌برقي مي‌ريزيم تا به صورت پودر در آيد. تخم‌مرغ را با بقيه شكر و وانيل با همزن‌برقي مي‌زنيم تا حجم آن دو برابر شود. به تدريج ماءالشعير را با تخم‌مرغ مخلوط كرده، پودر پسته و شكر را نيز داخل مواد مي‌ريزيم و هم مي‌زنيم تا يك‌دست شود. در پايان خامه را با همزن مي‌زنيم تا فرم بگيرد و به بستني اضافه مي‌كنيم. بستني را داخل قالب فلزي ريخته در فريزر قرار مي‌دهيم. در دو ساعت اول هر 30 دقيقه يك‌بار بستني را هم مي‌زنيم تا نرم شود و دوباره در فريزر مي‌گذاريم پس از آخرين مرتبه، بستني بايد 24 ساعت در فريزر بماند تا آماده شود هنگام سرو بستني را برش داده و با ميوه و پسته تزيين مي‌كنيم.
