آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم طرز تهیه شیرینی خوشمزه وفوری را به شما عزیزان آموزش دهیم .ترایفل را میتوانید برای جشن های خانگی وپذیرایی از میهمانان نیز به کار ببرید.درادامه مطلب زیر طرز تهیه ترایفل را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه ی ۳۰ عدد ترایفل
- 125 گرم شکلات تخته ای قهوه ای خرد شده
- 1/2قاشق سوپ خوری کره
- 2قاشق سوپ خوری شربت قوام آمده
- 100گرم پودر کیک
- 50گرم پودر نارگیل
- 75گرم پودر قند الک کرده
- 2قاشق سوپ خوری پودر کاکائو
- از خرده های اضافی کیک هایی که قبلاً پخته شده است می توان پودر کیک را تهیه کرد.
مواد لازم برای تهیه شربت ترایفل
- 1لیوان آب
- ½ لیوان شکر
طرز تهیه ترایفل
در ظرفی آب و شکر ریخته و آن را روی حرارت می گذاریم تا بجوشد و قوام بیاید.
شکلات را با کره در قابلمه ای می ریزیم و به روش بن ماری آن را ذوب می کنیم.
بعد از این که شکلات ها کاملآً ذوب شد، ظرف را از روی حرارت بر می داریم و شربت قوام آمده را به آن اضافه می کنیم.
پودر کیک، پودر نارگیل و ۵۰ گرم از پودر قند را به ظرف محتوی شکلات ها می افزاییم و هم می زنیم تا مواد خوب با هم ترکیب شوند.
پودر کاکائو را در ظرفی و بقیه ی پودر قند را در ظرف دیگر می ریزیم.
از مخلوط شکلات به اندازه ی یک فندق بر می داریم و گلوله هایی از آن درست می کنیم.
تعدادی از گلوله ها را در پودر قند و تعدادی دیگر را در پودر کاکائو می غلتانیم، آنها را در ظرف مناسبی می‌چینیم و در یخچال می گذاریم تا کمی خنک شود.
