آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
خوراک جگر یکی از خوراک های مورد علاقه بسیاری از افراد میباشد.این خوراک را میتوانید با جگر مرغ و گوسفند تهیه کنید.درادامه مطلب زیر طرز تهیه خوراک جگر با سبزیجات تازه را به شما عزیزان آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه خوراک جگر با سبزیجات
- پیاز 1 عدد
- هویج 2 عدد
- جگر مرغ یا گوسفند 250 گرم
- نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم
- جعفری و گشنیز خردشده نصف پیمانه
- روغن 3 قاشق غذاخوری
- رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه خوراک جگر با سبزیجات
تهیه خوراک جگر با سبزجات بسیارساده می باشد. در ابتدا جگر را خوب شسته و خرد کنید آنگاه با پیاز خردشده در روغن تفت دهید.سپس هویج خردشده، جعفری و گشنیز ساطوری شده را اضافه کنید. مواد را با هم تفت داده با یک پیمانه آب بگذارید آرام بپزد. در مرحله آخر رب، نمک، فلفل و ادویه را به آن افزوده زمانی که مواد پخت و آب غذا تمام شد خوراک جگر با سبزیجات آماده سرو میباشد.
خوراک جگر در بین اقوام ایراتنی و خارجی طرفداران زیادی دارد ولی باید دقت کرد که بیماریهایی از طریق این خوراک به انسان وارد میشود لذا باید در تهیه آن از مکانهای معتبر و پاک کردن آن نهایت دقت مبذول گردد.
