آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
کم کم عید نوروز این عید باستانی از راه میرسد و هر خانم خوش سلیقه ای به دنبال شیرینی های مخصوص این عید میگردد.ما امروز قصد داریم شیرینی کنجدی مخصوص عید نوروز را به شما آموزش دهیم تا در این عید آذین بخش سفره های شما باشد.
مواد لازم برای تهیه شیرینی کنجدی
- كره 320 گرم
- شكر و آرد از هر کدام 200 گرم
- زرده تخم‌مرغ دو عدد
- بيكينگ پودر و پودر کاکائو از هر کدام دو قاشق مرباخوري
- شكلات چيپسي 100 گرم
- كنجد 50 گرم
طرز تهيه شیرینی کنجدی
شيريني كنجدي، از آن دست شيريني‌هايي است كه خيلي راحت مي‌‌توانيد آن را تهيه كنيد، فقط كافي است دستور طبخ آن را بدانيد.ابتدا بايد كره و شكر را با همزن بزنيد تا كرم رنگ شود. پس از اين مرحله زرده‌ها را اضافه كرده و بعد از كمي هم زدن، پودر كاكائو، آرد و بيكينگ پودر را به مخلوط اضافه كنيد. در پايان كنجد را درون مخلوط بريزيد. سپس از خمير گلوله‌هاي كوچكي به اندازه فندق برداشته و در دست گرد كرده و در سيني با فاصله بگذاريد. روي هر شيريني، دو عدد شكلات چيپسي گذاشته و درون فري كه از قبل با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد گرم شده به مدت 20 دقيقه قرار دهيد. به همين راحتي شيريني كنجدي شما آماده است.
