خانه / انواع دسر / طرز تهیه کلوچه فومن

طرز تهیه کلوچه فومن

index

کلوچه فومن یک کلوچه خیلی خیلی خوشمزه است که معمولا آن را در وعده عصرانه میل میکنند. امروز قصد داریم طرز تهیه این کلوچه خوشمزه را در فست فود به شما عزیزان آموزش دهیم

 

مواد داخل خمیر:

  1. کره ۲ قاشق غذاخوری
  2. آرد ۳ قاشق غذاخوری
  3. دارچین ۱ قاشق چایخوری
  4. شکر ۴ قاشق غذاخوری
  5. جوز هندی نصف ۱ عدد
  6. گردوی آسیاب شده ۲ قاشق غذاخوری

 

مواد خمیر:

  1. شیر ۵/۱ لیوان
  2. آرد ۵۰۰ گرم
  3. کره ۱۲۰ گرم
  4. زرده تخم مرغ و کنجد برای تزیین
  5. بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه:

ابتدا کره را با همزن می‌زنیم تا پفکی شود سپس آرد و بکینگ پودر را به تدریج اضافه کرده و خوب ورز می‌دهیم خمیر را در نایلون گذاشته و در محیط آشپزخانه به مدت نیم ساعت استراحت می‌دهیم ۰ سپس از خمیر به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته در کف دست پهن کرده و مواد وسط را میان آن گذاشته اطرافش را خوب می‌بندیم و دوباره در کف دست خوب پهن و نازک کرده و در سینی فر چیده روی آنرا زرده تخم مرغ مالیده و نقش می‌اندازیم سپس با چنگال چند سوراخ کرده کنجد می‌پاشیم و در طبقه وسط فر با حرارت ۴۰۰ درجه فا ر نهایت یا ۲۰۰ درجه سانتی گراد یک ربع ساعت قبل روشن کرده و به مدت ۱۰ دقیقه می‌پزیم سپس فر را خاموش کرده و برای طلایی شده سطح آن گریل را روشن می‌کنیم تا روی آن برشته شود.

همچنین ببینید

طرز تهیه چیز کیک کره بادام زمینی و شکلات

طرز تهیه چیز کیک کره بادام زمینی و شکلات

چیز کیک کره بادام زمینی و شکلات از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاوسون است که طرز …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *