خانه / انواع خوراک / خوراک بال بوقلمون با طعمی منحصر به فرد

خوراک بال بوقلمون با طعمی منحصر به فرد

42kr5jqgtymqjn5jvxnامروز قصد داریم طرز تهیه خوراک بال بوقلمون را به شما بانوهای سر اشپز و هنرمند آموزش دهیم.این خوراک را میتوانید با سس مخصوص آن میل نمایید.درادامه با طرز تهیه این خوراک را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه خوراک بال بوقلمون

  1. بال بوقلمون که قسمت نوک آن گرفته شده است – 500 گرم
  2. کره یا روغن مایع – 100 گرم
  3. نخود سبز که از پوست در آمده باشد – 1 لیوان
  4. بادام پوست گرفته بو داده – 1 فنجان
  5. نعناع و ترخان تازه خرد شده – 2 قاشق سوپخوری
  6. خردل – 1 قاشق مرباخوری
  7. پاپریکا (فلفل قرمز شیرین) – 1 قاشق مرباخوری یا کمی زعفران
  8. نمک و فلفل به قدر کافی

 

طرز تهیه خوراک بال بوقلمون

کره یا روغن را گرم می کنیم، قطعات بال را با پاپریکا یا زعفران آغشته کرده ، کمی به آنها نمک می زنیم و در روغنی که قدری داغ شده باشد ، می اندازیم ، دو طرف بال ها را به حدی که زیاد خشک نشود ، در روغن سرخ می کنیم.یک لیوان آب جوش آهسته از کنار ظرف به داخل آن می ریزیم و خردل را در کمی آب حل کرده ، به آن اضافه می کنیم ، بعد نخود را در دو گوشه ظرف ریخته ، در ظرف را می بندیم. حرارت را ملایم می کنیم تا نخود و بال ها پخته شود. بعد به طور منظم بال ها را در دیس می کشیم.سس آن را می چشیم و نمک و فلفل و ترشی آن را اندازه می کنیم و بعد از یکی دو جوش سس را روی آن می ریزیم و بادام بو داده را روی آن می پاشیم. این خوراک را می توانیم با برنج زعفرانی که به آن کمی فلفل قرمز کوبیده شده و کاری زده ایم، سر میز ببریم.

مطلب پیشنهادی

531352_739

خوراک لوبیا یک غذای گیاهی و رژیمی

پیش می آید که میهمانی به منزل شما می آید که رژیم گیاهخواری دارد.خوراک لوبیا …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *