پیتزای گوشت و اسفناج خوشمزه

پیتزا یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدار ترین فست فود ها محسوب میشود از آنجا که پیتزاهای بیرون از خانه خیلی با مواد مرغوب و سالم تهیه نمیشوند امروز قصد داریم طرز تهیه یک پیتزای سالم به نام پیتزای گوشت و اسفناج را به شما آموزش دهیم که فوق العاده خوشمزه میباشد.

مواد لازم برای تهیه پیتزای گوشت و اسفناج

1. 240 گرم گوشت فیله یا راسته گوسفندی
2. 1/5قاشق چایخوری ادویه
3. كمی نمك
4. نصف پیمانه ماست كم چربی
5. یك عدد پیاز متوسط
6. خلال شده، یك حبه سیر
7. 250گرم اسفناج كمی خرد شده
8. یك قاشق سوپخوری آبلیمو
9. خمیر پیتزا
10. نصف پیمانه پنیر پیتزای رنده شده
11. نصف قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
12. دو قاشق چایخوری آب
13. دو قاشق سوپخوری برگ گشنیز تازه
14. یك عدد خیار كوچك، ریز خرد شده
15. دو قاشق سوپخوری روغن مایع
16. یك عدد گوجه فرنگی كوچك، ریز خرد شده
17. یك قاشق سوپخوری بادام زمینی خرد شده

طرز تهیه پیتزای گوشت و اسفناج

گوشت را به صورت نوارهای باریك خرد كنید. ادویه را با نیمی از ماست در ظرفی مخلوط كنید و كمی نمك اضافه كرد و گوشت را در آن بریزید. روی ظرف را بپوشانید و آن را به مدت ۱۰ دقیقه در یخچال بگذارید. روغن را در تابه نچسبی داغ كنید و گوشت را در آن سرخ كنید تا برشته شود. گوشت را از تابه خارج كنید و پیاز و سیر را در همان تابه تفت دهید تا پیاز نرم شود. اسفناج را اضافه كنید و نیمی از آبلیمو را افزوده تفت دهید تا اسفناج هم نرم شود.
خمیر پیتزا را باز كنید و به صورت لایه نازكی درآورید. خمیر را در سینی فر قرار دهید و سس كچاپ را روی آن بمالید. پنیر را روی آن بپاشید و گوشت و مخلوط اسفناج را روی پنیر بریزید. پیتزا را در فر با حرارت متوسط بپزید. پس از پخت خمیر آن را خارج كنید.
آب، زیره، باقی مانده آبلیمو و ماست را در ظرفی مخلوط كنید و نیمی از برگ گشنیز را در آن بریزد.
بقیه مواد را مخلوط كرده روی پیتزا بریزید و آن را با سس ماست و زیره سرو كنید.