آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم یک غذای خوشمزه با طعمی فوق العاده را به شما آموزش دهیم.سبزیجات کباب شده را میتوانید در کنار کبابی که تهیه میکنید میل نمایید.درادامه با طرز تهیه سبزیجات کباب شده آشنا خواهید شد.
مواد لازم برای تهیه سبزیجات کباب شده
- گوجه فرنگی- پوست کنده =۶عدد متوسط
- سیب زمینی= ۳عدد متوسط
- پیاز قرمز ۳=عدد متوسط
- شیوید تازه- خرد شده =۵/۱فاشق غذاخوری
- نعنا تازه- خرد شده ۱=قاشق مربا خوری
- جعفری تازه- خرد شده= یک سوم پیمانه
- کرفس= ۲ساقه
- سیر- ریز ریز خرد شده یا له شده= ۲حبه
- روغن زیتون= یک چهارم پیمانه-(۶۰میل)
- نمک و فلفل= به اندازه کافی
طرز تهیه سبزیجات کباب شده
گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه های نازک می بریم.سیب زمینی و پیازها را از بلندی برش می دهیم.کرفس ها را از بلندی برش های کوچک می دهیم.
ظرف فر را چرب و فر را گرم می کنیم
نیمی از گوجه ها را ته ظرف می چینیم تمام مواد را روی گوجه ها می ریزیم و مابقی گوجه ها را روی خوراک می چینیم.
جعفری، نعنا و شیوید را با هم مخلوط و روی خوراک می پاشیم.
سیر و نمک و فلفل را اضافه می کنیم و روغن زیتون را روی تمام سطح خوراک می ریزیم.
خوراک را در فر به مدت ۳۰دقیقه می گذاریم اگر سبزیجات نپخته بود آنفدر در فر می گذاریم تا سبزیجات پخته و ترد شود.
