خانه / انواع غذا / انواع املت / املت پیاز یک غذای کامل

املت پیاز یک غذای کامل

tomato-onion-omlette-1امروز قصد داریم برای شما بانوان عزیز طرز تهیه املت پیاز را آموزش دهیم.این املت بسیار مقوی میباشد و پخت آن را به شما پیشنهاد میکنیم.درادامه با طرز تهیه این املت شما را اشنا میکنیم.

موارد لازم برای تهیه املت پیاز

  1. روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری
  2. پیاز خلال‌شده 4 عدد بزرگ
  3. سیر خرد شده یک قاشق سوپخوری
  4. پونه خرد شده 2 قاشق سوپخوری
  5. نمک و فلفل به مقدار لازم
  6. آب 2 قاشق سوپخوری
  7. تخم‌مرغ 10عدد
  8. پنیر پارمزان 3 قاشق سوپخوریژ
  9. جعفری خردشده 2 قاشق سوپخوری
  10. گوجه فرنگی یک عدد بزرگ

 

طرز تهیه املت پیاز

روغن را درون تابه بریزید و آن را روی حرارت ملایم بگذارید. سپس پیاز، سیر و پونه خردشده را درون تابه بریزید و سرخ کنید تا پیاز کاملا نرم و قهوه‌ای شود. نصف مقدار نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و به هم بزنید. حالا آب را به آن اضافه کنید و در ظرف را بگذارید تا بخارپز شود. شما می‌توانید تا این مرحله را روز قبل نیز انجام دهید و بعد از آماده شدن، آن را درون یخچال بگذارید.

تخم‌مرغ‌ها را در یک ظرف جداگانه بشکنید و خوب به هم بزنید تا کف کند. سپس پنیر پارمزان و جعفری را به آن اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. باقی نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید. تخم‌مرغ را درون تابه پیاز بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید.

وقتی تخم‌مرغ‌ها کاملا و به طور یکنواخت تمام کف تابه را گرفت تابه را به عقب و جلو تکان دهید تا به کف تابه نچسبد. کم‌کم تخم‌مرغ شروع به بسته‌شدن می‌کند. وقتی تخم‌مرغ از زیر شروع به سفت شدن کرد دیگر تابه را تکان ندهید. بگذارید تا خود را بگیرد. در این حالت روی تخم‌مرغ‌ها آبکی ولی زیر آن سفت است.

با یک قاشق املت پیاز را از تابه جدا کنید و آن را آرام درون یک بشقاب سر بدهید. یک بشقاب دیگر روی آن بگذارید و هر دو را با هم نگه دارید. ظرف را برگردانید تا املت پیاز برگردد.

حالا املت پیاز را درون تابه برگردانید آن را روی حرارت زیاد بگذارید تا طلایی شود. این کار حدود ۲ دقیقه طول می‌کشد.a

مطلب پیشنهادی

fo3911

املت اسپانیایی با طعم منحصر به فرد

امروز قصد داریم طرز تهیه املت اسپانیایی را به شما بانوان گرامی آموزش دهیم.این املت …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *