آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
اگر قصد دارید برای تولد فرزند دلبندتان خرج کمتری پایتان بیفتد و کیک خوشمزه ای را برای او تدارک ببینید طرز تهیه کیک نارگیلی را به شما پیشنهاد میکنیم.درادامه با طرز تهیه این کیک آشنا خواهید شد.
مواد لازم برای تهیه کیک نارگیلی
- ۲ عدد تخم مرغ
- حدود ۶ قاشق بزرگ شیر
- 100گرم پودرقند
- 175گرم آرد سفید
- ۷۵ گرم پودر نارگیل
- ۲ قاشق چایخوری بیكینگ پودر
- ۱۰۰ گرم كره یا مارگارین
- 2قاشق بزرگ پودر نارگیل و یك قاشق شكر برای روی كیك
طرز تهیه کیک نارگیلی
تخم مرغ ها را در ظرف مدرجی ریخته و به آرامی می زنیم. سپس آنقدر به آن شیر اضافه می كنیم كه حجم آن به ۱۵۰ میلی لیتر برسد. نیمی از پودر قند و نارگیل را اضافه می كنیم و مواد را خوب مخلوط كرده، می گذاریم مایه به مدت ۳۰ دقیقه بماند.آرد و بیكینگ پودر را در ظرف گودی الك می كنیم و باقیمانده پودر قند را با آن مخلوط می كنیم. كره را اضافه كرده، با دست مخلوط می كنیم تا به صورت گلوله های نرم و ریزی درآید. سپس مخلوط شیر و تخم مرغ و نارگیل را به آن می افزاییم و به آرامی هم می زنیم تا مواد كاملاً مخلوط شوند. این مایه را در قالب مستطیل شكل (۴۵۰ گرمی) كه قبلاً آن را چرب كرده و كمی آرد در آن پاشیده ایم، می ریزیم. پودر نارگیل و شكر را مخلوط می كنیم و روی سطح كیك می پاشیم. آن را به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه در فر كه از قبل گرم كرده ایم با حرارت ۱۹۰ درجه سانتی گراد یا ۳۷۵ درجه فارنهایت می پزیم. سپس از فر خارج كرده، بر روی یك شبكه سیمی برمی گردانیم تا سرد شود.
