خانه / انواع دسر / انواع شیرینی / طرز تهیه قاووت یا قووتو

طرز تهیه قاووت یا قووتو

quvatoo

قاووت یا قووتو مخصوص استان فارس و شهر کرمان میباشد. قووتو بسیار مقوی و خوشمزه است. امروز قصد داریم طرز تهیه آن را به شما عزیزان آموزش دهیم

مواد لازم

  1. کنجد
  2. بذر کتان
  3. دارچین
  4. سیاه دانه
  5. خشخاش
  6. تخم خرفه
  7. دانه قهوه
  8. مغز پسته
  9. بادام
  10. گردو
  11. نارگیل
  12. تخم شوید
  13. تخم افتابگردان
  14. تخم خربزه
  15. تخم هندوانه
  16. تخم کدو

 

طرز تهیه

 

از هر کدام از مواد اولیه 200 گرم نیاز داریم که باید برشته بشن . به اندازه وزن همه این گروه ذکر شده در بالا ، نبات یا شکر پودر شده اضافه میکنن . چون مواد بالا چرب هستن بای با کمک مواد زیر در آسیاب پودر کرد .

 

مواد لازم دیگه از هر کدام:

 

بذر کاهو ،سیاه دانه ، دانه هل رسمی ،دانه هل باد ،پودر تخم گشنیز ، نخودچی آسیاب شده ، جو آسیاب شده ، سنجد آرد شده با هسته . البته همه مواد باید پاک کرده و شسته شوند تا اگه احتمالا ریگ یا آلودگی دارند کاملا برطرف بشه .از هرکدام 50 الی 100 گرم یا گاهی 200 گرم معمولا کافیه . شبیه به آرد بو داده میمونه .داخل چای یا شیر میشه ریخت و سرو کرد .

 

نکات :

 

قووتو یا معجون خشک پودر شیرین مخلوطی از انواع مغزهای و تخم های گیاهان معطر ( مخلوطی با طبع گرم و طبع خنک ) که با شکر مخلوط واسیاب شده است و انواع مختلف داره طعم شون غالب هستش مانند : نارگیلی کنجدی نخودی پسته ای و بادامی. در استان فارس قوتک میگن . یک نوع آن هم مخلوط است و از همه مقوی تر است البته شاید خوشمزه ترین انها نباشد ولی از تمام انواع و طعم ها مخلوط شده است.

 

قوتو مخصوص تازه عروس و داماد ها و کسایی که بدنشان ضعیف است میباشد. مخصوص کسانی که اسپاسم عضلانی دارند .

 

مطلب پیشنهادی

0528-noononamak_com

پای آلبالو تخته ای یک شیرینی آسان و لذیذ

امروز قصد داریم طرز تهیه یک شیرینی بی دردسر را به شم بانوان عزیز آموش …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *