خانه / انواع خوراک / رولت مغز گوسفند با طعمی عالی

رولت مغز گوسفند با طعمی عالی

roletmaghz

امروز قصد داریم طرز تهیه یکی از جدید ترین رولت ها را به شما عزیزان آموزش دهیم که حتی اسم آن به گوشتان نیز نخورده است.درادامه مطلب زیر طرز تهیه رولت مغز گوسفند را به شما بانوان باسلیقه آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه رولت مغز گوسفند

  1. سبزي (تره، جعفري، شويد و گشنيز) 500 گرم
  2. تخم‌مرغ شش عدد
  3. پياز يك عدد
  4. مغز گوسفند دو عدد
  5. روغن مايع پنج قاشق سوپخوري
  6. كرفس و جعفري از هر كدام يك شاخه

 

طرز تهيه رولت مغز گوسفند

ابتدا مغز را شسته همراه با پياز، ساقه كرفس، جعفري و مقداري نمك به مدت 30 دقيقه آب‌پز مي‌‌كنيم پس از پختن، ريشه و پوست مغز را جدا كرده و مغز را با پشت قاشق نرم مي‌‌كنيم. سبزي را بعد از شستن خرد كرده، مقداري نمك و فلفل به آن اضافه مي‌‌كنيم. تخم‌مرغ‌ها را با چنگال زده و به داخل سبزي مي‌‌ريزيم. درون ظرفي مقداري روغن ريخته و روي حرارت مي‌‌گذاريم تا داغ شود، در اين مرحله به اندازه يك لايه نازك از كوكو ته ظرف مي‌‌ريزيم، وقتي خوب پخت از روي حرارت برمي‌داريم تا سرد شود، آن‌گاه به اندازه يك لايه نازك از مغز روي كوكو پهن كرده و به وسيله چنگال به صورت رولت مي‌‌پيچيم و چند دقيقه‌اي روي حرارت مي‌‌گذاريم. در پايان آن را برش داده و در ظرف دلخواه براي سرو تزئين مي‌‌كنيم.a

مطلب پیشنهادی

531352_739

خوراک لوبیا یک غذای گیاهی و رژیمی

پیش می آید که میهمانی به منزل شما می آید که رژیم گیاهخواری دارد.خوراک لوبیا …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *